El mercado central de Colombia, también conocido como la “plaza del mercado”, no es solo un mercado donde se venden frutas y verduras, sino mucho más. Visitar un mercado es hacer un viaje por los sabores y la cultura colombiana. ¡Una experiencia imperdible!

Son uno de los lugares favoritos de los colombianos para comprar lo que necesiten para su despensa, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados, desde lácteos hasta productos para el hogar y hierbas aromáticas, curativas y supersticiosas.

Cada ciudad o pueblo tiene una plaza de mercado y en ciudades grandes como Bogotá y Medellín hay más de un mercado, generalmente uno para cada distrito. ¡Solo piense que hay 19 plazas de mercado en Bogotá!

El mercado en Colombia es el lugar perfecto para conocer un poco más de la cultura colombiana y su gente. Los olores, colores, sabores y sus rarezas hacen que cualquiera se sienta en un paraíso tropical que ofrece una cantidad casi infinita de frutas y verduras de todo tipo.

Es importante que aprendas algo de vocabulario en el mercado, como por ejemplo:

Ñapa o vendaje o encime: es como un “regalo” del vendedor que, después de comprar, te ofrece un poco más de lo que compraste o hierbas aromáticas gratis, ¡una técnica de marketing avanzada para que vuelvas pronto! Cada ñapa siempre va acompañada de una sonrisa y un “¡vuelve listo!”.

Pucho o atadito: es una pequeña porción de algo, ideal cuando quieres probar un poco de algo como frutas o hierbas.

Paquetes: es generalmente un paquete de algo como solo tomates o solo cebollas. Es una forma de ahorrar dinero en comparación con comprar cosas individualmente. Cuando se acerque a un mostrador, siempre pregunte para qué paquetes tienen disponibles.

¡Pida rebaja! Es decir, pide el descuento, ¡siempre! ¡El mercado es el lugar perfecto para practicar sus técnicas comerciales!

Luego hay algunos productos que definitivamente debes conocer como las tres principales papas diferentes que se encuentran en Colombia: la papa pastusa, ideal para preparar sopas; la papa sabanera, ideal para cocinar y comer con ají (salsa picante o guacamole (a base de aguacate); y la papa criolla, que solo se encuentra en esta parte del mundo, ¡es una papa pequeña de sabor amarillo sola!

Pero no solo eso, en todo mercado colombiano encontrarás una plazoleta de comida o pequeños restaurantes donde puedes parar y comer un plato típico como los tamales a precios mucho más bajos que en un restaurante, preparados con los ingredientes más frescos.

Por último, te aconsejamos llevar efectivo porque nadie acepta la tarjeta como forma de pago, y mejor si traes cambio como billetes de 1000, 2000, 5000 y 10000.

¡No olvide traer su cámara también para capturar todos los magníficos colores del mercado!

Este articulo originalmente fue escrito en Italiano