Además de sol, playa y calor, la costa caribe colombiana ofrece una muy buena gastronomía típica! ¡Para nosotros los italianos será un placer poder degustar las delicias que ofrece esta parte de Colombia! Hoy queremos contarte algunos platos típicos que no te puedes perder si visitas esta parte [...]
¡Entrar a una panadería en Colombia es casi como entrar a la Tierra de los Juguetes! En Italia en una panadería hay pan y, a veces, focaccia, de distintos tipos, pero todos o casi todos, de sabores muy parecidos. La panadería colombiana, por otro lado, ofrece tantas variedades [...]
¡Una de las razones por las que deberías venir a estudiar español a Colombia es para degustar sus muchos platos típicos! En Colombia cada región tiene su especialidad, y parte de la belleza de este país es que en su cocina puedes encontrar cualquier variante que puedas imaginar: [...]
A comienzos del siglo XIX, surgieron los primeros intentos para cultivar sistemáticamente el cacao en Colombia. Para estos años el consumo de chocolate no se había generalizado y el agua de panela era una de las bebidas más acostumbradas. En 1886 Tulio Ospina publicó un Manual del cultivo [...]
¡Estudiar español en Colombia es una de las mejores decisiones que puedes tomar! Colombia es el lugar perfecto para estudiar español por muchas razones. Estas razones incluyen estar rodeado por la increíble belleza que existe tanto dentro del paisaje terrestre de Colombia como dentro de la gente amigable [...]
Esta semana nuestros estudiantes visitaron La América, Plaza de Mercado, donde exploramos un mercado tradicional colombiano y pudimos degustar muchas de las frutas exóticas por las que Colombia es famosa. Para la mayoría de nuestros estudiantes que visitan Colombia, las frutas aquí no se parecen [...]
¡Cocina de honor italiana que se aprecie, de cualquier nacionalidad! Por supuesto, el italiano siempre está en la cima, y los colombianos con nosotros lo amamos y lo veneramos, pero hay que reconocer que la cocina colombiana no es la excepción. Una de las buenas razones para estudiar [...]
Aproximadamente una vez al mes, la escuela de español Nueva Lengua organiza una comida conjunta antes de la clase de cocina. Pude convencer a Julián, uno de los organizadores, de organizar el evento de esta semana para poder asistir antes de regresar a Ecuador. Todos preparan comida de [...]
En Colombia, siempre hacemos hasta lo imposible para que los extranjeros se sientan a gusto, como en su propio hogar, con la antigua premisa que utilizaban las matronas de recibir a los invitados con una comida abundante, deliciosa y en el calor de un hogar; así es la hospitalidad en cualquier región del [...]
¡Una delicia para el paladar! Bogotá, Stefanie Mühlemann - Gente de todo el mundo se reúne en la "Nueva Lengua". Juntos organizamos un almuerzo en el que trajimos los platos tradicionales de nuestro país. Maud de Francia trajo crepes y… …Patricia de Alemania nos proporcionó sándwiches. Jette, [...]
La memoria gustativa juega un papel importante en el aprendizaje del español. Una excelente oportunidad para compartir sobre los exóticos sabores de las diferentes regiones del país. Además, para conocer sobre la gastronomía de los extranjeros que nos visitan. En Nueva Lengua, además del programa académico para aprender [...]
Las frutas mejor explotadas y aprovechadas pueden fomentar el turismo, las exportaciones y crear una cocina de calidad mundial. Ademas de contribuir a la incorporación de una agricultura sostenible y competitiva. En Nueva Lengua tratamos de Aprovechar mejor las frutas y a través de ellas enseñar nuestra idioma [...]
