Guía básica de la gastronomía paisa
Nadie duda de que decir paisa es siempre un sinónimo de amabilidad, laboriosidad, alegría y berraquera. Pero es imposible hablar de los paisas y de su cultura sin referirnos a un elemento fundamental de su identidad: su gastronomía. A la región paisa la componen los departamentos de Antioquia, [...]