Låt oss laga mat! Recept: Groblad fylld med ost och colombiansk smörgås I en tidigare artikel hade vi möjlighet att lära oss hur man förbereder den berömda patacónen med hogao av det colombianska Karibien. Vid detta tillfälle kommer vi också att se ett mycket typiskt recept på det colombianska köket, men till skillnad från patacón med hogao, [...]
Låt oss laga mat! Recept: Kokosnötsris I det colombianska Karibien finns det flera preparat som har kokos som en av sina huvudingredienser: kokoslemonad, cocadas, fisk beredd i kokosnötsjuice, etc. I den här artikeln kommer du att lära dig en av de mest emblematiska och karakteristiska för vår gastronomi: [...]
Välkommen, matälskare och spanska upptäcktsresande! Idag kommer vi att fokusera på en gastronomisk och språklig resa, och utforska hur tillagningen av en maträtt kan bli det perfekta verktyget för att lära sig imperativet på spanska. Så, ta på dig ditt förkläde och gör dig redo att lära dig spanska. Några [...]
Låt oss laga mat! Recept: Patacón med hogao från det colombianska Karibien Ursprung: El patacón med hogao Det är ett recept som traditionellt äts i Karibien, så det tros vara av afrikanskt ursprung. I Colombia är det känt som patacón, men på andra platser i Centralamerika är det känt som [...]
Cartagena är en stad som ligger på den karibiska kusten i Colombia, den är känd för sin kulinariska tradition som inkluderar en mängd typiska sötsaker gjorda med stort engagemang av lokalbefolkningen. Dessa sötsaker återspeglar inflytandet från den afro-karibiska och inhemska kulturen i regionen. Här [...]
Låt oss laga mat! Recept: Buñuelos Colombianska julklappar Ursprung: LOS BUÑUELOS: Det första samhället, efter det romerska, levde i de södra territorierna på den iberiska halvön. I Sevilla och Granada var de en typisk efterrätt. buñuelos stekt i olja täckt av honung. Region: I Colombia finns det olika varianter [...]
Låt oss laga mat! Colombianskt recept: Arepa de huevo costeña Ursprung: Ursprunget till denna berömda arepa de huevo av den colombianska karibiska kusten är fortfarande okända. Det finns en tydlig tvist mellan Barranquilla och Cartagena, eftersom båda städerna hävdar uppfinningen av denna läckra majskaka. I [...]
En av upplevelserna du kan få när du studerar spanska i Bogotá är den roliga matlagningskursen på vår skola, där vi lär oss spanska genom nöjet att äta. Varje vecka lär vi oss recept på läckra colombianska rätter med stöd och trevligt sällskap av en lärare [...]
Italiensk hederskök att uppskattas, oavsett nationalitet! Naturligtvis är italienska alltid på topp, och colombianer med oss älskar och vördar det, men det måste erkännas att det colombianska köket är inget undantag. En av de goda anledningarna att studera [...]
