Tehdään ruokaa! Resepti: Jauhobanaani täytetty juustolla ja kolumbialainen voileipä Edellisessä artikkelissa meillä oli mahdollisuus oppia valmistamaan kuuluisa patacón hogao Kolumbian Karibiasta. Tällä kertaa näemme myös hyvin tyypillisen kolumbialaisen keittiön reseptin, mutta toisin kuin patacónin kanssa hogao, [...]
Tehdään ruokaa! Resepti: Kookosriisi Kolumbian Karibialla on useita valmisteita, joiden pääainesosana on kookos: kookoslimonadi, kokaad, kookosmehussa valmistettu kala jne. Tässä artikkelissa opit yhden gastronomiamme tunnuskuvallisimmista ja tunnusomaisimmista: [...]
Tervetuloa ruoan ystävät ja espanjalaiset tutkimusmatkailijat! Tänään keskitymme gastronomiseen ja lingvistiseen matkaan, jossa tutkitaan, kuinka ruuan valmistamisesta voi tulla täydellinen työkalu espanjan kielen oppimiseen. Joten pue esiliinasi päälle ja valmistaudu opiskelemaan espanjaa. Jonkin verran [...]
Tehdään ruokaa! Resepti: Patacón kanssa hogao Kolumbian Karibiasta Alkuperä: El patacón kanssa hogao Se on resepti, jota syödään perinteisesti Karibialla, joten sen uskotaan olevan afrikkalaista alkuperää. Kolumbiassa se tunnetaan nimellä patacón, mutta muissa paikoissa Keski-Amerikassa se tunnetaan nimellä [...]
Cartagena on Kolumbian Karibian rannikolla sijaitseva kaupunki, joka tunnetaan kulinaarisista perinteistään, joka sisältää erilaisia tyypillisiä makeisia, jotka paikalliset ihmiset ovat valmistaneet suurella omistautumisella. Nämä makeiset heijastavat alueen afro-karibian ja alkuperäiskansojen vaikutusta. Täällä [...]
Tehdään ruokaa! Resepti: Buñuelos Kolumbialaiset joululahjat Alkuperä: LOS BUÑUELOS: Ensimmäinen yhteiskunta roomalaisen seurakunnan jälkeen asui Iberian niemimaan eteläisillä alueilla. Sevillassa ja Granadassa ne olivat tyypillinen jälkiruoka. buñuelos paistettu öljyssä hunajalla peitettynä. Alue: Kolumbiassa on erilaisia lajikkeita [...]
Tehdään ruokaa! Kolumbialainen resepti: Arepa de huevo costeña Alkuperä: Tämän kuuluisan alkuperä arepa de huevo Kolumbian Karibian rannikolla ovat vielä tuntemattomia. Barranquillan ja Cartagenan välillä on selvä kiista, koska molemmat kaupungit väittävät keksineensä tämän herkullisen maissikakun. Vuonna [...]
Yksi kokemuksista, joita voit saada opiskellessaan espanjaa Bogotássa, on koulumme hauska ruoanlaittokurssi, jossa opimme espanjaa syömisen ilon kautta. Joka viikko opimme herkullisten kolumbialaisten ruokien reseptejä opettajan tuella ja miellyttävässä seurassa [...]
Italialainen keittiö kunniaksi tulla arvostetuksi, riippumatta kansallisuudesta! Tietysti italialainen on aina huipulla, ja kolumbialaiset kanssamme rakastavat ja kunnioittavat sitä, mutta on tunnustettava, että kolumbialainen keittiö ei ole poikkeus. Yksi hyvistä syistä opiskella [...]
