Italialainen kunniakeittiö, jota arvostetaan, riippumatta kansallisuudesta! Tietysti italialainen on aina huipulla, ja kolumbialaiset kanssamme rakastavat ja kunnioittavat sitä, mutta on tunnustettava, että kolumbialainen keittiö ei ole poikkeus.

Yksi hyvistä syistä opiskelemaan sisään Nueva Lengua on, että et vain opi espanjaa, vaan myös opit kolumbialaista ruokaa!

Itse asiassa joka viikko järjestetään ruoanlaittotunti ja joka viikko ruokalista vaihtuu!

Mutta mitä nämä kolumbialaiset ruoat ovat ja miksi niitä kutsutaan?

Ensinnäkin meillä on Ajiaco. Se on Bogotalle tyypillinen peruna- ja kanapohjainen keitto. Se valmistetaan kolmesta eri perunalajista, joita on käytännössä mahdoton löytää Italiasta, yksi niistä on Kolumbialle tyypillinen kreoliperuna, jota on vaikea löytää muista maista. Ehkä Espanjassa, erityisesti Kanariansaarilla, on samanlainen laatu: ne ovat pieniä perunoita, sisältä ne ovat kirkkaan keltaisia ​​ja keitettäessä ne melkein sulavat suussa!

Sitten lisätään pinaattia muistuttava yrtti, mutta täysin eri makuinen, sitä kutsutaan Guscaksi, eikä sitä löydy Italiasta.

Kun olet valmis, lisää pala maissintähkä, siivu avokadoa ja vähän kermaa (samanlainen kuin kerma). Ripotus kapriksia päälle on kuolemaa!

Prosessi on pitkä, mutta ruoanlaittokurssi kanssa Nueva Lengua opit reseptin helposti!

Muita herkkuja, joita opit valmistamaan, ovat: empanadat (lyön vetoa, että olet kuolemaisillasi oppiaksesi ja syömään niitä heti!!), arepas kaikissa muunnelmissaan, riisivanukas, banaani voileivän kera (se olisi keitetty banaani juuston päällä alkuun, se kuulostaa pahalta, mutta vakuutan teille, että se on ilo!!) ja paljon muuta!

En paljasta kaikkia reseptejä, koska haluan yllättää sinut löytämällä ja valmistamalla jokaisen ruokalajin, kun opiskelet Espanjan koulu Nueva Lengua!

Oi, unohdin!

Paras osa? Syö vain kaiken lopussa! 🙂

Tämä artikkeli on alun perin kirjoitettu italiano