Lass uns kochen! Rezept: Mit Käse gefüllte Kochbananen und kolumbianisches Sandwich. In einem früheren Artikel hatten wir die Gelegenheit zu erfahren, wie man das berühmte Patacón damit zubereitet hogao der kolumbianischen Karibik. Bei dieser Gelegenheit werden wir auch ein sehr typisches Rezept der kolumbianischen Küche sehen, allerdings im Gegensatz zu Patacón mit hogao, [...]
Lass uns kochen! Rezept: Kokosreis In der kolumbianischen Karibik gibt es mehrere Zubereitungen, deren Hauptzutat Kokosnuss ist: Kokoslimonade, Cocadas, in Kokosnusssaft zubereiteter Fisch usw. In diesem Artikel lernen Sie eines der symbolträchtigsten und charakteristischsten unserer Gastronomie kennen: Das [...]
Willkommen, Feinschmecker und spanische Entdecker! Heute konzentrieren wir uns auf eine gastronomische und sprachliche Reise und untersuchen, wie die Zubereitung eines Gerichts zum perfekten Werkzeug zum Erlernen des Imperativs auf Spanisch werden kann. Ziehen Sie also Ihre Schürze an und machen Sie sich bereit, Spanisch zu lernen. Manche [...]
Lass uns kochen! Rezept: Patacón mit hogao aus der kolumbianischen Karibik Herkunft: El Patacón mit hogao Es handelt sich um ein Rezept, das traditionell in der Karibik gegessen wird und daher vermutlich afrikanischen Ursprungs ist. In Kolumbien ist es als Patacón bekannt, aber an anderen Orten in Mittelamerika ist es als [...]
Cartagena ist eine Stadt an der Karibikküste Kolumbiens. Sie ist für ihre kulinarische Tradition bekannt, die eine Vielzahl typischer Süßigkeiten umfasst, die von den Einheimischen mit großer Hingabe zubereitet werden. Diese Süßigkeiten spiegeln den Einfluss der afrokaribischen und indigenen Kultur in der Region wider. Hier [...]
Lass uns kochen! Rezept: Buñuelos Kolumbianische Weihnachtsgeschenke Herkunft: LOS BUÑUELOS: Die erste Gesellschaft nach der römischen lebte in den südlichen Gebieten der Iberischen Halbinsel. In Sevilla und Granada waren sie ein typisches Dessert. buñuelos in Öl frittiert und mit Honig überzogen. Region: In Kolumbien gibt es verschiedene Sorten [...]
Lass uns kochen! Kolumbianisches Rezept: Arepa de huevo costeña Herkunft: Die Ursprünge dieses berühmten arepa de huevo der kolumbianischen Karibikküste sind noch unbekannt. Es gibt einen klaren Streit zwischen Barranquilla und Cartagena, da beide Städte Anspruch auf die Erfindung dieses köstlichen Maiskuchens erheben. Im [...]
Eines der Erlebnisse, die Sie beim Spanischlernen in Bogotá machen können, ist der unterhaltsame Kochkurs an unserer Schule, bei dem wir Spanisch durch die Freude am Essen lernen. Jede Woche lernen wir Rezepte für köstliche kolumbianische Gerichte mit der Unterstützung und angenehmen Begleitung eines Lehrers [...]
Italienische Ehrenküche, die geschätzt wird, egal welcher Nationalität! Natürlich steht Italienisch immer an erster Stelle, und die Kolumbianer bei uns lieben und verehren es, aber man muss zugeben, dass die kolumbianische Küche keine Ausnahme darstellt. Einer der guten Gründe für ein Studium [...]
