Eingabe-Tags: Ajiaco, Chapinero, Kolumbianischer Kochkurs, Gastronomie, Spanisch üben

Italienische Ehrenküche, die geschätzt wird, jeder Nationalität! Natürlich steht Italienisch immer an erster Stelle, und die Kolumbianer bei uns lieben und verehren es, aber es muss anerkannt werden, dass die kolumbianische Küche keine Ausnahme bildet.

Einer der guten Gründe dafür studieren in Nueva Lengua ist, dass Sie nicht nur Spanisch lernen, sondern auch Du lernst die kolumbianische Küche!

Tatsächlich wird jede Woche ein Kochkurs organisiert und jede Woche ändert sich das Menü!

Aber was sind diese kolumbianischen Gerichte und wie heißen sie?

Zuallererst haben wir die Ajiaco. Es ist eine für Bogotá typische Suppe auf Kartoffel- und Hühnerbasis. Es wird mit drei verschiedenen Kartoffelsorten zubereitet, die in Italien praktisch nicht zu finden sind, eine davon ist die für Kolumbien typische kreolische Kartoffel, die in anderen Ländern schwer zu finden ist. Vielleicht gibt es in Spanien, speziell auf den Kanarischen Inseln, eine ähnliche Qualität: Es sind kleine Kartoffeln, innen sind sie leuchtend gelb und wenn sie gekocht sind, zergehen sie einem fast auf der Zunge!

Dann wird ein dem Spinat ähnliches Kraut hinzugefügt, aber mit einem völlig anderen Geschmack, es heißt Gusca und ist in Italien nicht zu finden.

Wenn Sie fertig sind, fügen Sie ein Stück Maiskolben, eine Scheibe Avocado und etwas Sahne (ähnlich Sahne) hinzu. Eine Prise Kapern darüber ist ein Traum!

Der Prozess ist lang, aber Kochkurs mit Nueva Lengua Sie werden das Rezept leicht lernen!

Andere Köstlichkeiten, die Sie kochen lernen, sind: Empanadas (ich wette, Sie wollen sie unbedingt lernen und sofort essen!!), Arepas in all ihren Variationen, Milchreis, Banane mit einem Sandwich (es wäre eine gekochte Banane mit Käse darauf oben, es klingt schlecht, aber ich versichere Ihnen, dass es eine Freude ist!!) und vieles mehr!

Ich werde nicht alle Rezepte verraten, weil ich Sie überraschen möchte, jedes Gericht zu entdecken und zuzubereiten, während Sie an der Uni studieren! Spanischschule Nueva Lengua!