Pojďme vařit! Recept: Jitrocel plněný sýrem a kolumbijský sendvič V minulém článku jsme měli možnost naučit se připravit slavný patacón s hogao kolumbijského Karibiku. Při této příležitosti uvidíme také velmi typický recept kolumbijské kuchyně, ale na rozdíl od patacónu s hogao, [...]
Pojďme vařit! Recept: Kokosová rýže V kolumbijském Karibiku existuje několik přípravků, které mají kokos jako jednu z hlavních složek: kokosová limonáda, kokády, ryby připravené v kokosové šťávě atd. V tomto článku se dozvíte jeden z nejcharakterističtějších a nejcharakterističtějších pro naši gastronomii: [...]
Vítejte, milovníci jídla a španělští průzkumníci! Dnes se zaměříme na gastronomickou a lingvistickou cestu a prozkoumáme, jak se příprava pokrmu může stát dokonalým nástrojem pro učení imperativu ve španělštině. Takže si nasaďte zástěru a připravte se na výuku španělštiny. Některé [...]
Pojďme vařit! Recept: Patacón s hogao z kolumbijského Karibiku Původ: El patacón s hogao Je to recept, který se tradičně jí v Karibiku, takže se má za to, že je afrického původu. V Kolumbii je známá jako patacón, ale na jiných místech Střední Ameriky je známá jako [...]
Cartagena je město ležící na karibském pobřeží Kolumbie, je známé svou kulinářskou tradicí, která zahrnuje různé typické sladkosti vyrobené s velkým nasazením místních lidí. Tyto sladkosti odrážejí vliv afro-karibské a domorodé kultury v regionu. Tady [...]
Pojďme vařit! Recept: Buñuelos Kolumbijské vánoční dárky Původ: LOS BUÑUELOS: První společnost, po té římské, žila na jižních územích Pyrenejského poloostrova. V Seville a Granadě byly typickým dezertem. buñuelos smažené na oleji zalité medem. Region: V Kolumbii existují různé odrůdy [...]
Pojďme vařit! Kolumbijský recept: Arepa de huevo costeña Původ: Původ tohoto slavného arepa de huevo kolumbijského karibského pobřeží jsou stále neznámé. Mezi Barranquillou a Cartagenou je jasný spor, protože obě města si nárokují vynález tohoto lahodného kukuřičného koláče. V [...]
Jedním ze zážitků, které můžete zažít při studiu španělštiny v Bogotě, je zábavný kurz vaření na naší škole, kde se učíme španělsky prostřednictvím potěšení z jídla. Každý týden se učíme recepty na lahodná kolumbijská jídla za podpory a příjemné společnosti lektora [...]
Italská kuchyně cti, kterou je třeba ocenit, jakékoli národnosti! Italština je samozřejmě vždy na vrcholu a Kolumbijci ji u nás milují a ctí, ale je třeba uznat, že kolumbijská kuchyně není výjimkou. Jedním z dobrých důvodů, proč studovat [...]
