La gastronomía colombiana es muy diversa y variada gracias a la amplia gama de ingredientes y tradiciones culinarias que tenemos en todo el país. Gracias a su reconocida diversidad geográfica y climática, en Colombia es posible el cultivo y consumo de variedad considerable de ingredientes muy diferentes que [...]
Getsemaní y el Centro Histórico de Cartagena de Indias reúnen diferentes locales gastronómicos, perfectos para descubrir los sabores de Colombia y el Caribe. Restaurantes, carretillas de frutas, mesas de fritos y muchos más lugares, constituyen el patrimonio de colores y sabores de esta ciudad, y son parte de [...]
Además de sol, playa y calor, la costa caribe colombiana ofrece una muy buena gastronomía típica! ¡Para nosotros los italianos será un placer poder degustar las delicias que ofrece esta parte de Colombia! Hoy queremos contarte algunos platos típicos que no te puedes perder si visitas esta parte [...]
¡Entrar a una panadería en Colombia es casi como entrar a la Tierra de los Juguetes! En Italia en una panadería hay pan y, a veces, focaccia, de distintos tipos, pero todos o casi todos, de sabores muy parecidos. La panadería colombiana, por otro lado, ofrece tantas variedades [...]
¡Una de las razones por las que deberías venir a estudiar español a Colombia es para degustar sus muchos platos típicos! En Colombia cada región tiene su especialidad, y parte de la belleza de este país es que en su cocina puedes encontrar cualquier variante que puedas imaginar: [...]
A comienzos del siglo XIX, surgieron los primeros intentos para cultivar sistemáticamente el cacao en Colombia. Para estos años el consumo de chocolate no se había generalizado y el agua de panela era una de las bebidas más acostumbradas. En 1886 Tulio Ospina publicó un Manual del cultivo [...]
