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Getsemaní e o Centro Histórico de Cartagena das Índias reúnem diferentes espaços gastronômicos, perfeitos para descobrir os sabores da Colômbia e do Caribe.

Restaurantes, carrinhos de frutas, mesas de frituras e muitos outros lugares constituem o patrimônio de cores e sabores desta cidade e fazem parte da oferta cultural da Colômbia.

Na escola de espanhol Nueva Lengua Queríamos dar aos nossos alunos uma amostra desta riqueza gastronómica. Por isso, nesta ocasião queremos contar-lhe algumas coisas que você não pode perder durante nossos passeios gastronômicos pela cidade, para que você possa se divertir durante sua visita a Cartagena e saborear a comida local.

Suco de frutas: Nosso passeio começa em Gethsemaní, na popular Callejón Angosto, muito perto da sede da escola Nueva Lengua.

Cartagena é uma cidade do Caribe, por isso pode fazer muito calor durante o dia. É por isso que gostamos de começar os nossos passeios gastronómicos frescos, experimentando sumos elaborados com as frutas mais exóticas e especiais da região. Manga verde (ou “biche”, como é aqui chamada), goiabada azeda ou maracujá são apenas alguns dos diversos sabores disponíveis. Perfeito para se refrescar enquanto continuamos caminhando!

Frito: Do Callejón Angosto você continua até a Plaza de la Trinidad –berço da independência colombiana–. Este local se posicionou como um dos pontos gastronômicos mais movimentados da cidade, onde você encontra uma grande variedade de comida de rua. Uma das opções mais apreciadas por cariocas e estrangeiros são os famosos “fritos”: arepas de ovo, batatas recheadas, bolinhos de feijão, empanadas de diversos sabores, entre muitos outros. E um conselho, não se esqueça de acompanhá-los com o molho característico da região: o whey costeiro! Nestas barracas de rua é comum encontrá-lo na sua variante picante, preparado à base de pimenta Tabasco. Um acompanhamento imperdível.

Frutas: Da Plaza de la Trinidad, nossa próxima parada é a Torre do Relógio: porta de entrada para o Centro Histórico de Cartagena. No caminho para o Centro é necessário atravessar o emblemático Parque Centenário, onde ficam as carroças de frutas. Este modelo de vendas caracteriza a economia de Cartagena, além de enchê-la de cor e sabor. Aqui é obrigatório provar o biche de manga, sempre acompanhado de

sal, pimenta e limão. Outras frutas que costumam chamar a atenção de nossos alunos pelo seu sabor particular e por serem únicas neste lugar são o mamón (também chamado de “mamoncillo” em outras regiões da Colômbia), a granadilha, o sapote e a espetacular pitaya amarela.

O Raspão: Depois das três primeiras paragens, e apesar de já termos tomado um bom sumo para o calor, é necessário refrescar-nos mais uma vez. Assim, depois de percorrer o Parque Centenário rumamos até à Praça da Torre do Relógio, onde encontrará sempre a solução: o “raspao”. Esta bebida à base de gelo é, sem dúvida, a preferida de todos os cartagenenses. Consiste em um cone de gelo ralado, com caldas de doces diversos, desde frutados até algumas preparações à base de refrigerante. Nossos recomendados são o de cola e o de tamarindo. E não esqueça de pedir com leite condensado. Você ficará fascinado!

Doce: Nesta mesma praça, adjacente à Torre do Relógio, encontra-se o Portal de los Dulces, espaço onde muitos comerciantes se reúnem para oferecer uma grande variedade de doces típicos da costa norte de

Colômbia, muito popular entre as crianças locais... mas também entre os adultos. Cocadas, tamarindo, enyucados, doces de frutas, alegrias e bonecos de leite são apenas alguns dos preparos que você encontra por lá. Podem ser encomendados separadamente, ou também vendem bandejas de degustação, com pequenas porções de cada um dos doces, para que você não perca a oportunidade de experimentar todos.

En Nueva Lengua Somos uma escola de espanhol localizada na Colômbia. Temos escritórios em diversas cidades do país, inclusive Cartagena. Nossa escola em Cartagena está localizada no popular bairro de Getsemaní, justamente onde começam os passeios gastronômicos.

Por este motivo, para que os nossos alunos de espanhol possam complementar a sua aprendizagem da língua com divertidas experiências imersivas, todos os dias da semana organizamos diversas atividades culturais e turísticas, às quais poderá participar gratuitamente durante o seu curso de espanhol.

Se você tem interesse em aprender espanhol no exterior, com professores profissionais e acompanhado por estudantes de todo o mundo, Nueva Lengua é a melhor escolha para você.