Vamos cozinhar! Receita: Banana recheada com queijo e sanduíche colombiano Num artigo anterior tivemos a oportunidade de aprender a preparar o famoso patacón com hogao do Caribe Colombiano. Nesta ocasião veremos também uma receita bem típica da culinária colombiana, mas, ao contrário do patacón com hogao[...]
Vamos cozinhar! Receita: Arroz de coco No Caribe colombiano existem múltiplas preparações que têm o coco como um dos principais ingredientes: limonada de coco, cocadas, peixes preparados com suco de coco, etc. Neste artigo você conhecerá um dos mais emblemáticos e característicos da nossa gastronomia: O [...]
Bem-vindos, amantes da gastronomia e exploradores espanhóis! Hoje vamos nos concentrar em uma viagem gastronômica e linguística, explorando como o preparo de um prato pode se tornar a ferramenta perfeita para aprender o imperativo do espanhol. Então vista seu avental e prepare-se para aprender espanhol. Alguns [...]
Vamos cozinhar! Receita: Patacón com hogao do Caribe Colombiano Origem: El patacón com hogao É uma receita tradicionalmente consumida no Caribe, por isso acredita-se que seja de origem africana. Na Colômbia é conhecido como patacón, mas em outros lugares da América Central é conhecido como [...]
Cartagena é uma cidade localizada na costa caribenha da Colômbia, é conhecida por sua tradição culinária que inclui uma variedade de doces típicos elaborados com muita dedicação pela população local. Esses doces refletem a influência da cultura afro-caribenha e indígena da região. Aqui [...]
Vamos cozinhar! Receita: Buñuelos Presentes de Natal colombianos Origem: LOS BUÑUELOS: A primeira sociedade, depois da romana, viveu nos territórios do sul da Península Ibérica. Em Sevilha e Granada eram uma sobremesa típica. buñuelos frito em óleo coberto de mel. Região: Na Colômbia existem diferentes variedades [...]
Vamos cozinhar! Receita colombiana: Arepa de huevo costeña Origem: As origens deste famoso arepa de huevo da costa caribenha colombiana ainda são desconhecidos. Há uma clara disputa entre Barranquilla e Cartagena, já que ambas as cidades reivindicam a invenção deste delicioso bolo de milho. No [...]
Uma das experiências que você pode ter ao estudar espanhol em Bogotá é a divertida aula de culinária em nossa escola, onde aprendemos espanhol através do prazer de comer. Toda semana aprendemos receitas de deliciosos pratos colombianos com o apoio e a agradável companhia de uma professora [...]
Cozinha italiana de honra para ser apreciada, de qualquer nacionalidade! É claro que o italiano está sempre no topo, e os colombianos que estão conosco o amam e veneram, mas é preciso reconhecer que a culinária colombiana não é exceção. Uma das boas razões para estudar [...]
