A gastronomia colombiana é muito diversificada e variada graças à grande variedade de ingredientes e tradições culinárias que temos em todo o país. Graças à sua reconhecida diversidade geográfica e climática, na Colômbia é possível cultivar e consumir uma variedade considerável de ingredientes muito diferentes que [...]
Getsemaní e o Centro Histórico de Cartagena das Índias reúnem diferentes espaços gastronômicos, perfeitos para descobrir os sabores da Colômbia e do Caribe. Restaurantes, carrinhos de fruta, mesas de frituras e muitos mais locais, constituem o património de cores e sabores desta cidade, e fazem parte [...]
Além de sol, praia e calor, a costa caribenha colombiana oferece uma gastronomia típica muito boa! Para nós, italianos, será um prazer poder saborear as delícias que esta parte da Colômbia oferece! Hoje queremos falar-lhe de alguns pratos típicos que não pode perder se visitar esta zona [...]
Entrar em uma padaria na Colômbia é quase como entrar na Terra dos Brinquedos! Em Itália, numa padaria há pão e, por vezes, focaccia, de vários tipos, mas todos ou quase todos com sabores muito semelhantes. Já a padaria colombiana oferece tantas variedades [...]
Uma das razões pelas quais você deve vir estudar espanhol na Colômbia é provar seus muitos pratos típicos! Na Colômbia cada região tem sua especialidade, e parte da beleza deste país é que em sua culinária você pode encontrar qualquer variante que possa imaginar: [...]
No início do século XIX surgiram as primeiras tentativas de cultivo sistemático do cacau na Colômbia. Nesses anos, o consumo de chocolate não era generalizado e a água panela era uma das bebidas mais populares. Em 1886 Tulio Ospina publicou um Manual de cultivo
