Laten we koken! Recept: Bakbanaan gevuld met kaas en Colombiaans broodje In een vorig artikel kregen we de kans om te leren hoe je de beroemde patacón met hogao van het Colombiaanse Caribisch gebied. Bij deze gelegenheid zullen we ook een heel typisch recept uit de Colombiaanse keuken zien, maar dan anders dan patacón hogao, [...]
Laten we koken! Recept: Kokosrijst In het Colombiaanse Caribisch gebied zijn er meerdere bereidingen die kokos als een van hun hoofdingrediënten hebben: kokoslimonade, cocadas, vis bereid in kokossap, enz. In dit artikel leert u een van de meest emblematische en karakteristieke van onze gastronomie: De [...]
Welkom, fijnproevers en Spaanse ontdekkingsreizigers! Vandaag zullen we ons concentreren op een gastronomische en taalkundige reis, waarbij we onderzoeken hoe de bereiding van een gerecht het perfecte hulpmiddel kan worden om de imperatief in het Spaans te leren. Dus trek je schort aan en bereid je voor om Spaans te leren. Sommige [...]
Laten we koken! Recept: Patacón met hogao uit het Colombiaanse Caribische gebied. Herkomst: El Patacón met hogao Het is een recept dat traditioneel in het Caribisch gebied wordt gegeten en daarom wordt aangenomen dat het van Afrikaanse oorsprong is. In Colombia staat het bekend als patacón, maar op andere plaatsen in Midden-Amerika staat het bekend als [...]
Cartagena is een stad gelegen aan de Caribische kust van Colombia en staat bekend om zijn culinaire traditie met een verscheidenheid aan typische zoetigheden, met grote toewijding gemaakt door de lokale bevolking. Deze snoepjes weerspiegelen de invloed van de Afro-Caribische en inheemse cultuur in de regio. Hier [...]
Laten we koken! Recept: Buñuelos Colombiaanse kerstcadeaus Herkomst: LOS BUÑUELOS: De eerste samenleving, na de Romeinse, leefde in de zuidelijke gebieden van het Iberisch schiereiland. In Sevilla en Granada waren ze een typisch dessert. buñuelos gebakken in olie bedekt met honing. Regio: In Colombia zijn er verschillende variëteiten [...]
Laten we koken! Colombiaans recept: Arepa de huevo costeña Herkomst: De oorsprong van deze beroemde arepa de huevo van de Colombiaanse Caribische kust zijn nog onbekend. Er is sprake van een duidelijk dispuut tussen Barranquilla en Cartagena, aangezien beide steden aanspraak maken op de uitvinding van deze heerlijke maïscake. In de [...]
Een van de ervaringen die je kunt opdoen als je Spaans studeert in Bogotá, is de leuke kookles op onze school, waar we Spaans leren door het plezier van eten. Elke week leren we recepten voor heerlijke Colombiaanse gerechten met de steun en het aangename gezelschap van een leraar [...]
Italiaanse erekeuken die gewaardeerd wordt, van welke nationaliteit dan ook! Natuurlijk staat het Italiaans altijd aan de top, en de Colombianen met ons zijn er dol op en vereren het, maar we moeten erkennen dat de Colombiaanse keuken geen uitzondering is. Een van de goede redenen om te studeren [...]
