Cuciniamo! Ricetta: Patacón con hogao dai Caraibi colombiani Origine: El patacón con hogao È una ricetta che viene tradizionalmente consumata nei Caraibi, quindi si ritiene che sia di origine africana. In Colombia è conosciuto come patacón, ma in altri luoghi dell'America Centrale è conosciuto come [...]
Cuciniamo! Ricetta: Buñuelos Regali di Natale colombiani Origine: LOS BUÑUELOS: La prima società, dopo quella romana, viveva nei territori meridionali della penisola iberica. A Siviglia e Granada erano un dolce tipico. buñuelos fritti nell'olio ricoperti di miele. Regione: In Colombia esistono diverse varietà [...]
Ricetta: budino di riso colombiano Benvenuti nel nostro entusiasmante corso di cucina pensato per gli studenti delle scuole nueva lengua cosa che facciamo ogni martedì dopo le nostre lezioni di spagnolo! In questa presentazione scopriremo come preparare il budino di riso colombiano che abbiamo preparato in diverse occasioni [...]
Cuciniamo! Ricetta colombiana: Arepa de huevo costeña Origine: Le origini di questo famoso arepa de huevo della costa caraibica colombiana sono ancora sconosciuti. Esiste una chiara disputa tra Barranquilla e Cartagena, poiché entrambe le città rivendicano l'invenzione di questa deliziosa torta di mais. Nel [...]
