Getsemaní och det historiska centrumet i Cartagena de Indias samlar olika gastronomiska platser, perfekta för att upptäcka smakerna från Colombia och Karibien. 

Restauranger, fruktvagnar, stekta matbord och många fler platser utgör arvet av färger och smaker i denna stad, och är en del av Colombias kulturutbud. 

I spanska skolan Nueva Lengua Vi ville ge våra elever ett prov på denna gastronomiska rikedom. Därför vill vi vid detta tillfälle berätta om några av de saker som du inte får missa under våra gastronomiska rundturer i staden, så att du kan ha kul under ditt besök i Cartagena och njuta av den lokala maten. 

Fruktjuicer: Vår turné börjar kl Getsemane, i populära Callejón Angosto, mycket nära skolans högkvarter Nueva Lengua. 

Cartagena är en stad i Karibien, så det kan bli väldigt varmt under dagen. Det är därför vi gillar att starta våra gastronomiska turer färska, prova juicer gjorda med de mest exotiska och speciella frukterna i regionen. Grön mango (eller "biche", som det är kallas här), sur guava eller passionsfrukt är bara några av de många smakerna som finns. Perfekt att svalka av medan vi fortsätter gå! 

Friterad: Från Callejón Angosto fortsätter du till Plaza de la Trinidad – Colombias självständighets vagga –. Denna plats har positionerat sig som en av de mest trafikerade gastronomiska platserna i staden, och där kan du hitta ett brett utbud av gatumat. Ett av de mest älskade alternativen av lokalbefolkningen och utlänningar är de berömda "fritos": äggarepas, fylld potatis, bönfritter, empanadas av olika smaker, bland många andra. Och ett råd, glöm inte att åtfölja dem med regionens signatursås: kustvassle! I dessa gatustånd är det vanligt att hitta den i sin kryddiga variant, tillagad med en bas av Tabasco chili. Ett ackompanjemang som inte går att missa. 

frukter: Från Plaza de la Trinidad är vårt nästa stopp klocktornet: porten till Cartagenas historiska centrum. På vägen till centrum måste du korsa den emblematiska Centenario Park, där fruktvagnarna finns. Denna försäljningsmodell kännetecknar Cartagenas ekonomi, förutom att den fyller den med färg och smak. Här är det ett måste att prova mangobichen, alltid i sällskap med

salt, peppar och citron. Andra frukter som vanligtvis lockar våra elevers uppmärksamhet för deras speciella smak och för att vara unika för denna plats är mamónen (även kallad "mamoncillo" i andra regioner i Colombia), granadillan, sapoten och den spektakulära gula pitayan. 

Raspao: Efter våra tre första stopp, och trots att vi redan har fått en god juice för värmen, är det nödvändigt att svalka sig igen. Därför, efter att ha turnerat i Centenario Park begav vi oss till Klocktornstorget, där du alltid hittar lösningen: "raspao". Denna isbaserade dryck är utan tvekan favoriten bland alla cartagenaner. Den består av en kon av riven is, med sirap av olika sötsaker, från fruktiga till vissa sodabaserade preparat. Våra rekommenderade är kola och tamarind. Och glöm inte att beställa den med kondenserad mjölk. Du kommer att bli fascinerad! 

Ljuv: På samma torg, intill klocktornet, ligger Portal de los Dulces, ett utrymme där många köpmän samlas för att erbjuda ett brett utbud av typiska bakverk från norra kusten. 

Colombia, mycket populärt bland lokala barn... men också bland vuxna. Kokador, tamarind, enyucados, fruktgodis, alegrías och mjölkdockor är bara några av preparaten som du kan hitta där. De kan beställas separat, eller så säljer de även avsmakningsbrickor, med små portioner av varje godis, så att du inte missar möjligheten att prova alla. 

En Nueva Lengua Vi är en spansk skola i Colombia. Vi har kontor i olika städer i landet, inklusive Cartagena. Vår Cartagena-skola ligger i det populära området Getsemaní, precis där de gastronomiska turerna börjar. 

Av denna anledning, så att våra spanska studenter kan komplettera sin språkinlärning med roliga uppslukande upplevelser, anordnar vi varje dag i veckan olika kultur- och turistaktiviteter, som du fritt kan delta i under din spanskakurs. 

Om du är intresserad av att lära dig spanska utomlands, med professionella lärare och tillsammans med studenter från hela världen, Nueva Lengua är det bästa valet för dig. 

Kolla turistaktiviteter som vi organiserar dagligen för våra elever, eller skriver till oss på info@nuevalengua.com för mer information om vår Spanskakurser och kulturell fördjupning i Colombia. 

 Te vi väntar!