La gastronomie colombienne est très diverse et variée grâce à la large gamme d'ingrédients et de traditions culinaires que nous avons dans tout le pays. Grâce à sa diversité géographique et climatique reconnue, il est possible en Colombie de cultiver et de consommer une grande variété d'ingrédients très différents qui [...]
Getsemaní et le centre historique de Cartagena de Indias rassemblent différents lieux gastronomiques, parfaits pour découvrir les saveurs de la Colombie et des Caraïbes. Restaurants, chariots de fruits, tables de fritures et bien d'autres lieux constituent le patrimoine de couleurs et de saveurs de cette ville et font partie de [...]
En plus du soleil, de la plage et de la chaleur, la côte Caraïbe colombienne offre une très bonne gastronomie typique ! Pour nous Italiens, ce sera un plaisir de pouvoir goûter aux délices qu'offre cette partie de la Colombie ! Aujourd'hui, nous voulons vous parler de quelques plats typiques à ne pas manquer si vous visitez cette partie [...]
Entrer dans une boulangerie en Colombie, c'est presque comme entrer au pays des jouets ! En Italie, dans une boulangerie, il y a du pain et, parfois, de la focaccia, de types différents, mais tous ou presque ont des saveurs très similaires. La boulangerie colombienne, en revanche, propose tant de variétés [...]
L'une des raisons pour lesquelles vous devriez venir étudier l'espagnol en Colombie est de goûter ses nombreux plats typiques ! En Colombie, chaque région a sa spécialité, et une partie de la beauté de ce pays est que dans sa cuisine, vous pouvez trouver toutes les variantes que vous pouvez imaginer : [...]
Au début du XIXe siècle, les premières tentatives de culture systématique du cacao ont eu lieu en Colombie. Au cours de ces années, la consommation de chocolat n'était pas très répandue et l'eau panela était l'une des boissons les plus courantes. En 1886, Tulio Ospina publia un Manuel de culture [...]
