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Cozinha italiana de honra que se aprecia, de qualquer nacionalidade! Claro, o italiano está sempre no topo, e os colombianos conosco o adoram e o veneram, mas deve-se reconhecer que a culinária colombiana não é exceção.

Um dos bons motivos para estudar em Nueva Lengua é que você não só aprende espanhol, mas também você aprende cozinha colombiana!

De fato, toda semana uma aula de culinária é organizada e toda semana o cardápio muda!

Mas o que são esses pratos colombianos e como se chamam?

Em primeiro lugar, temos o Ajiaco. É uma sopa à base de batata e frango típica de Bogotá. É preparado com três tipos diferentes de batatas que são praticamente impossíveis de encontrar na Itália, uma delas é a batata crioula, típica da Colômbia, difícil de encontrar em outros países. Talvez na Espanha, especificamente nas Ilhas Canárias, haja uma qualidade semelhante: são batatas pequenas, por dentro são amarelas brilhantes e quando cozidas quase derretem na boca!

Em seguida, é adicionada uma erva semelhante ao espinafre, mas com um sabor completamente diferente, chama-se Gusca e não é encontrada na Itália.

Depois de pronto, adicione um pedaço de espiga de milho, uma fatia de abacate e um pouco de creme (semelhante ao creme). Uma pitada de alcaparras por cima é de morrer!

O processo é longo, mas aula de culinária com Nueva Lengua você vai aprender a receita facilmente!

Outras iguarias que você aprende a cozinhar são: empanadas (aposto que você está morrendo de vontade de aprender e comer logo!!), arepas em todas as suas variações, arroz doce, banana com sanduíche (seria uma banana cozida com queijo no top, parece ruim, mas garanto que é uma delícia!!) e muito mais!

Não vou revelar todas as receitas porque quero surpreendê-lo ao descobrir e cozinhar cada prato quando você estuda na Escola de espanhol Nueva Lengua!