Colombiansk gastronomi er svært mangfoldig og variert takket være det brede utvalget av ingredienser og kulinariske tradisjoner som vi har over hele landet. Takket være det anerkjente geografiske og klimatiske mangfoldet er det i Colombia mulig å dyrke og konsumere et betydelig utvalg av svært forskjellige ingredienser som [...]
Getsemaní og det historiske sentrum av Cartagena de Indias samler ulike gastronomiske arenaer, perfekt for å oppdage smakene fra Colombia og Karibia. Restauranter, fruktvogner, stekte matbord og mange flere steder, utgjør arven av farger og smaker i denne byen, og er en del av [...]
I tillegg til sol, strand og varme byr den colombianske karibiske kysten på en veldig god typisk gastronomi! For oss italienere vil det være en glede å kunne smake på delikatessene som denne delen av Colombia byr på! I dag vil vi fortelle deg om noen typiske retter du ikke kan gå glipp av hvis du besøker denne delen [...]
Å gå inn i et bakeri i Colombia er nesten som å gå inn i Lekenes Land! I Italia, i et bakeri, er det brød og noen ganger focaccia, av forskjellige typer, men alle eller nesten alle av dem har veldig like smaker. Det colombianske bakeriet, derimot, tilbyr så mange varianter [...]
En av grunnene til at du bør komme for å studere spansk i Colombia er for å smake på de mange typiske rettene! I Colombia har hver region sin spesialitet, og en del av skjønnheten i dette landet er at du i kjøkkenet kan finne hvilken som helst variant du kan tenke deg: [...]
På begynnelsen av 1886-tallet oppsto de første forsøkene på systematisk å dyrke kakao i Colombia. I løpet av disse årene hadde ikke sjokoladeforbruket blitt utbredt og panelavann var en av de mest populære drikkene. I XNUMX publiserte Tulio Ospina en manual for dyrking [...]
