Laten we koken! Recept: Patacón met hogao uit het Colombiaanse Caribische gebied. Herkomst: El Patacón met hogao Het is een recept dat traditioneel in het Caribisch gebied wordt gegeten en daarom wordt aangenomen dat het van Afrikaanse oorsprong is. In Colombia staat het bekend als patacón, maar op andere plaatsen in Midden-Amerika staat het bekend als [...]
Laten we koken! Recept: Buñuelos Colombiaanse kerstcadeaus Herkomst: LOS BUÑUELOS: De eerste samenleving, na de Romeinse, leefde in de zuidelijke gebieden van het Iberisch schiereiland. In Sevilla en Granada waren ze een typisch dessert. buñuelos gebakken in olie bedekt met honing. Regio: In Colombia zijn er verschillende variëteiten [...]
Recept: Colombiaanse rijstpudding Welkom bij onze spannende kookles, ontworpen voor scholieren nueva lengua wat we elke dinsdag doen na onze Spaanse lessen! In deze presentatie zullen we ontdekken hoe we de Colombiaanse rijstpudding kunnen bereiden die we bij verschillende gelegenheden hebben bereid [...]
Laten we koken! Colombiaans recept: Arepa de huevo costeña Herkomst: De oorsprong van deze beroemde arepa de huevo van de Colombiaanse Caribische kust zijn nog onbekend. Er is sprake van een duidelijk dispuut tussen Barranquilla en Cartagena, aangezien beide steden aanspraak maken op de uitvinding van deze heerlijke maïscake. In de [...]
