Als we reizen, vragen we ons altijd af waar we de authentieke, typische gerechten van een land kunnen vinden. Sommigen zullen beroemde restaurants noemen, aanbevelingen die ze op verschillende websites hebben gehoord of gelezen. Maar de lokale bevolking zal altijd de marktpleinen aanbevelen, waar u de grootste verscheidenheid aan traditionele gerechten uit een land of regio kunt ontdekken, zoals in het geval van Colombia, waar u gerechten kunt proeven zoals tumba paisa, changua en zeevruchten.

In deze blog willen we het met je hebben over een bijzonder plein: La Plaza de La Perseverancia, gelegen in het hart van het internationale centrum van Bogotá. Hier vindt u ook toeristische trekpleisters zoals het Nationaal Museum van Colombia en de recente Calle Bonita. Dit marktplein heeft een weinig bekende geschiedenis.

Allereerst moeten we weten dat deze plek een embleem is, een gebouw van groot belang in de Colombiaanse cultuur en architectuur, een weerspiegeling van de strijd en het doorzettingsvermogen van de bevolking van Bogotá. Het werd gebouwd in de 19e eeuw, toen Bogotá een snelle groei en ontwikkeling doormaakte. Oorspronkelijk was het gebied een openluchtmarkt waar lokale kooplieden samenkwamen om verse producten en ambachten uit te wisselen. Deze bruisende markt werd het epicentrum van de economische activiteit van de stad.

In de loop van de tijd en na verschillende omstandigheden te hebben doorgemaakt, is de Plaza de la Perseverancia omgetoverd tot een multicultureel en multifunctioneel centrum, waar verschillende beurzen en gastronomische evenementen worden gehouden waar de meest erkende gerechten uit de Colombiaanse gastronomie worden gepresenteerd. Het behoudt echter de traditionele essentie van de oude winkels die vroeger de straten van Bogotá bevolkten.

Gezien het culturele belang ervan voeren we deze activiteit uit door onze studenten uit te nodigen om de lunch met ons te delen terwijl we meer ontdekken over de gastronomie en cultuur van de stad Bogotá. Bij deze gelegenheid waagden onze studenten het om de exotische smaken van kustvoedsel te proberen, zoals weduwnaar, meerval en diverse visgerechten. Er worden ook vegetarische opties en een grote verscheidenheid aan vlees- of kipgerechten aangeboden, allemaal op traditionele wijze bereid.

Zorg ervoor dat je geen nieuwe smaken wilt proberen en jezelf onderdompelt in een nieuwe cultuur! Kom, studeer, leer en ontdek bij ons. We zullen op je wachten.

de spaanse school Nueva Lengua Het is gelegen in Bogotá, Cartagena, Medellín en Ibagué. Controleer de activiteiten en plannen toerist Wat we voor u hebben, of schrijf ons op een van onze sociale netwerken (@nuevalengua) voor meer informatie over onze Cursussen Spaans en culturele onderdompeling in Colombia.