Een essentiële activiteit in Colombia in het algemeen is het proeven van de hoeveelheid van dergelijk gevarieerd fruit, onbekend voor sommigen in Europa, en voor een meer dan betaalbare prijs!

Dit was wat we konden doen met Anderson Mejía, die de leiding heeft over de administratie van de school Nueva Lengua in Medellín, en die ons meenam naar een populaire markt in het centrum van de stad genaamd "marktplein" waar iedereen zijn boodschappen komt doen, met lagere prijzen dan in de supermarkt. We konden fruit proeven zoals pitaya, boomtomaten (die geen Franse vertaling hebben), mango's, verschillende vruchten van de passievruchtfamilie zoals passievrucht en passievrucht, feijoa-guave en lulo.

Bovendien is een van de troeven van deze bijzondere plek het ecologische aspect: in feite is de hele bovenverdieping gewijd aan de productie van natuurlijke meststoffen op verschillende manieren (eenvoudige compost of met behulp van wormen), maar we waren ook in staat om ontdek ingenieuze ideeën zoals een koelkast om groenten vers te houden zonder elektriciteit, een oven en een zonnedroger om aromatische kruiden te drogen. Alle mogelijke materialen worden hergebruikt voor gebruik in deze ecologische kas: regenwater, afval van de markt op de begane grond, containers, etc. worden hergebruikt, waardoor hulpbronnen maximaal worden geoptimaliseerd.

Ten slotte maken de aangename sfeer en de grote diversiteit aan producten die op de markt verkrijgbaar zijn, van typisch Colombiaans keukengerei (haard om arepa's te maken, houten lepels) tot geneeskrachtige en aromatische kruiden het mogelijk om een ​​aangenaam moment door te brengen tijdens het slenteren door de steegjes!

Kortom een ​​gezellige en interessante middag, een aanrader!

Dit artikel is oorspronkelijk geschreven in Frans.

Claire Allievi uit Frankrijk