In Colombia denken we dat de beste manier om te socializen en andere mensen te ontmoeten, is om de maag op te vrolijken, ons favoriete eten te delen, terwijl we praten en wat drinken. Om deze reden hebben we een enorme diversiteit aan typische gerechten die ons niet alleen lekker, maar ook thuis laten voelen en ons in staat stellen de smaak van onze cultuur met andere mensen te delen.

Zoals in Nueva Lengua we hebben veel studenten uit verschillende plaatsen, we zijn van mening dat een van de beste manieren om met meer mensen om te gaan en de cultuur te leren kennen van degenen die uit andere plaatsen komen, is om het traditionele eten te proberen dat ze met ons willen delen, terwijl wij oefenen spaans en we hebben zelfs lunchgeld bespaard!

Deze maand hadden we de mogelijkheid om gerechten te delen van Colombia en zijn regio's, en uit landen zoals Brasil, Indonesië, Turkije, Guyana en nog veel meer.

De Colombia

We delen buñuelos, die traditioneel zijn met Kerstmis, Creoolse aardappelen, tamales, carimañola's, typisch voor het Caribisch gebied en fruit zoals lulo of de feijoa, die we normaal gesproken consumeren in sappen bij de lunch. Ook kaas met broodje, een kleine delicatesse uit de Andes die zout en zoet combineert, en zelfs arequipe kool, Een van oorsprong Frans gerecht waar onze leerlingen uit Frankrijk vreemd bekend gevonden!

van onze buren in Brasil

Cristiane heeft een ongelooflijke voorbereid? feijoada met zwarte bonen en varkensvlees, vergezeld van rijst, citroen en natuurlijk manioc, waarvan geen kruimel overbleef. Ook Luciana bracht de typische zoetigheden in Brazilië: brigadeiros of zoals ze in Brazilië worden genoemd: blanken y zwarten, hij bereidde ze met veel chocolade, en, in zijn woorden, met veel liefde.

Over snoep gesproken, Murat, uit Turkije

Hij bereidde (voor de eerste keer!) de traditionele  ejkerpare, een dessert op basis van meel en amandelen, omhuld met siroop die merkwaardig genoeg "stukje suiker" betekent in het Turks. Je kunt je voorstellen hoe zoet het is!

Verder naar het zuidoosten, in Indonesië

Dankzij Yohannes konden we proeven van de tumpeng, een gerecht voor speciale gelegenheden dat, met zijn kegelvorm die symbool staat voor de karakteristieke bergen van dit land, wordt bereid met rijst en vergezeld van de typische groenten en vleeswaren van elke regio.

Onze andere Indonesische student bereidde zich voor rendang, een heerlijk soort curry met rundvlees en kruiden een beetje heet voor het Colombiaanse gehemelte, maar we aten het ook tot we het op hadden...

Eindelijk, onze vriend van Duitsland

Eddy kocht een fles witte wijn, die, zo vertelt hij, in Duitsland heel gewoon is om te delen met je dierbaren.

Uiteindelijk eindigen we allemaal, zoals we in Colombia zeggen, met een volle buik en een blij hart! Bedankt aan al onze studenten en voor de nieuwe studenten, we kijken ernaar uit u te zien. :)