מטבח איטלקי של כבוד מוערך, מכל לאום! כמובן, האיטלקית תמיד בפסגה, והקולומביאנים איתנו אוהבים ומעריצים אותה, אבל יש להכיר בכך שהמטבח הקולומביאני אינו יוצא מן הכלל.
אחת הסיבות הטובות לעשות זאת ללמוד ב Nueva Lengua זה שאתה לא רק לומד ספרדית, אלא גם אתה לומד מטבח קולומביאני!
למעשה, כל שבוע מאורגן שיעור בישול, ובכל שבוע התפריט משתנה!
אבל מה זה המנות הקולומביאניות האלה ואיך קוראים להן?
קודם כל יש לנו את אג'יאקו. זהו מרק על בסיס תפוחי אדמה ועוף אופייני לבוגוטה. מכינים אותו משלושה סוגים שונים של תפוחי אדמה שכמעט בלתי אפשרי למצוא באיטליה, אחד מהם הוא תפוח האדמה הקריאולי, אופייני לקולומביה, קשה למצוא במדינות אחרות. אולי בספרד, דווקא באיים הקנריים, יש איכות דומה: הם תפוחי אדמה קטנים, בפנים הם צהובים עזים וכשהם מבושלים הם כמעט נמסים בפה!
אחר כך מוסיפים עשב דומה לתרד, אבל בטעם אחר לגמרי, הוא נקרא גוסקה ולא נמצא באיטליה.
ברגע שמוכן מוסיפים חתיכת קלח תירס, פרוסת אבוקדו ומעט שמנת (בדומה לשמנת). זילוף של צלפים מעל זה למות!
התהליך ארוך, אבל שיעור בישול עם Nueva Lengua תלמד את המתכון בקלות!
מעדנים נוספים שלומדים לבשל הם: אמפנדס (אני מתערב שאתה מת ללמוד ולאכול אותם מיד!!), ארפס על כל הווריאציות שלו, פודינג אורז, בננה עם כריך (זה יהיה בננה מבושלת עם גבינה על למעלה, זה נשמע רע, אבל אני מבטיח לך שזה תענוג!!) ועוד הרבה יותר!
אני לא אחשוף את כל המתכונים כי אני רוצה להפתיע אותך לגלות ולבשל כל מנה כשאתה לומד בבית בית ספר לספרדית Nueva Lengua!
אוי, שכחתי!
החלק הכי טוב? אתה פשוט אוכל הכל בסוף! 🙂
מאמר זה נכתב במקור ב איטלקית
כל המאמרים בבלוג הזה נכתבו על ידי המורים של בית הספר שלנו ועל ידי תלמידים ממדינות שונות שנסעו לקולומביה כדי ללמוד ספרדית.
"גם אתה נוסע ולומד ספרדית ב NUEVA LENGUA"
Síguenos en nuestras redeses sociales:
סרטונים קשורים
MEDELLIN - GUADUAS