קרטחנה דה אינדיאס היא ללא ספק הפנינה של הקאריביים, קשה להסתובב בה ולא להתאהב ברחובותיה, המרפסות והכיכרות שבה.

פורטל דה לוס דולצ'ס הוא מקום קסום שמושך אליו זרים ומזמין אותם ליהנות מממתקי הפירות הטעימים שנמכרים בו, אבל עבור אנשים מקרטחנה מלידה כמוני, זה המקום שמעלה זיכרונות נפלאים מתקופות עברו. ניחוחות והשילוב של קוקוס, מאמי, תמרהינדי ופירות טרופיים אחרים מתבלבלים עם הבלאגן של זמננו, אבל לא לפני שהם מזכירים לנו כמה חשובה התרבות שלנו, המשפחה שלנו והעיר שלנו.

פורטל דה לוס דולצ'ס לא תמיד היה המקום בו הוא נמצא היום, בתקופות הקולוניזציה קרטחנה היה הנמל המורשה היחיד למכירת עבדים ומכירות אלו נעשו במקום זה שנקרא באותה תקופה "אל פורטל דה לוס אסקלאבוס". מכיוון שזהו מקום של הסכמה ואטרקטיביות רבה לתושבי העיר, בנוסף, ניתן היה לקנות כל מיני מוצרים, השם שונה ל"La Plaza de los Mercaderes" ובסוף המאה ה-XNUMX זה לוקח השם של "La Plaza de los Coches" כי משם אפשר לעלות על עגלות רתומות לסוסים לסיור בעיר.

היום אם תעברו במגדל השעון, תמצאו כיכר שוקקת וגדושה באנשים שנהנים מהאווירה שהמקום מציע, תוכלו ליהנות גם ממתקים ביתיים טיפוסיים שמתכונים שמורים בקנאות ובגאווה רבה לשמור על איכות המוצרים .

יש, מעל הכל, קוקאדות. הצהובים הם קוקוס ואננס; אלה של קרמל, קוקוס וסוכר חום; הלבנים עם נקודות שחורות, קוקוס וחלב; והאדומים, גויאבה וקוקוס. יש גם כדורי תמרהינדי אקזוטיים, קבליטוס (פאפאיה ויצ'ה), מרשמלו, קובנוס (בצק קוקוס עם חלב), אלגריאס (מילו עם פאנלה), קסאבה, לחמניית קסאווה, קסאדילה קוקוס, כדור קמח תירס, בובה או חלב חֲזִיר.

תענוג לראות את ביטויי הטעם של המתענגים עליהם. קח קוקדה כדי ללוות סיורים אחרים בעיר, Nueva Lengua מנחה אותך לחקור את קרטחנה.

אהה וכוס מים טובה להתקרר אחר כך...