När vi reser undrar vi alltid var vi kan hitta den autentiska typiska maten i ett land. Vissa kommer att nämna kända restauranger, rekommendationer de har hört eller läst på olika webbplatser. Men lokalbefolkningen kommer alltid att rekommendera marknadstorgen, där du kan upptäcka den största variationen av traditionella rätter från ett land eller en region, som i fallet med Colombia, där du kan smaka på rätter som tumba paisa, changua, skaldjur, bland annat.

I den här bloggen vill vi prata med dig om ett speciellt torg: La Plaza de La Perseverancia, som ligger i hjärtat av Bogotás internationella centrum. Här kan du också hitta turistattraktioner som Colombias nationalmuseum och den nyligen genomförda Calle Bonita. Detta marknadstorg har en föga känd historia.

Först och främst måste vi veta att denna plats är ett emblem, en byggnad av stor betydelse för colombiansk kultur och arkitektur, en återspegling av Bogotá-folkets kamp och uthållighet. Det byggdes på 1800-talet, när Bogotá upplevde snabb tillväxt och utveckling. Ursprungligen var området en utomhusmarknad där lokala köpmän samlades för att utbyta färskvaror och hantverk. Denna livliga marknad blev epicentrum för stadens ekonomiska aktivitet.

Med tiden och efter att ha gått igenom olika omständigheter har Plaza de la Perseverancia förvandlats till ett multikulturellt och multifunktionellt centrum, som håller olika mässor och gastronomiska evenemang där de mest erkända rätterna från colombiansk gastronomi presenteras. Däremot bibehåller den den traditionella essensen av de gamla butikerna som brukade befolka Bogotás gator.

Med tanke på dess kulturella betydelse genomför vi denna aktivitet genom att bjuda in våra elever att dela lunch med oss ​​medan vi utforskar mer om gastronomin och kulturen i staden Bogotá. Vid detta tillfälle vågade våra elever prova de exotiska smakerna av kustmat, som änkling, havskatt och olika skaldjursrätter. Vegetariska alternativ och ett brett utbud av kött- eller kycklingrätter erbjuds också, allt tillagat på traditionellt sätt.

Låt dig inte vilja prova nya smaker och fördjupa dig i en ny kultur! Kom, studera, lär och upptäck med oss. Vi väntar på dig.

den spanska skolan Nueva Lengua Det ligger i Bogotá, Cartagena, Medellín och Ibagué. Kolla aktiviteter och planer turist Vad vi har för dig, eller skriv till oss på något av våra sociala nätverk (@nuevalengua) för mer information om vår Spanskakurser och kulturell fördjupning i Colombia.