Herhangi bir milletten takdir edilen İtalyan onur mutfağı! Tabii ki, İtalyan her zaman zirvededir ve bizimle birlikte Kolombiyalılar buna bayılır ve saygı duyar, ancak Kolombiya mutfağının bir istisna olmadığı kabul edilmelidir.

için iyi sebeplerden biri çalışmak Nueva Lengua sadece İspanyolca öğrenmekle kalmayıp, aynı zamanda kolombiya mutfağını öğreniyorsun!

Aslında her hafta bir yemek pişirme dersi düzenleniyor ve her hafta menü değişiyor!

Ama bu Kolombiya yemekleri nelerdir ve ne denir?

Öncelikle bizde Ajiaco. Bogota'ya özgü patates ve tavuk bazlı bir çorbadır. İtalya'da bulunması neredeyse imkansız olan üç farklı patates çeşidi ile hazırlanır, bunlardan biri Kolombiya'ya özgü, diğer ülkelerde bulunması zor olan Creole patatesidir. Belki İspanya'da, özellikle Kanarya Adaları'nda da benzer bir kalite vardır: küçük patateslerdir, içleri parlak sarıdır ve pişirildiğinde neredeyse ağzınızda erir!

Daha sonra ıspanak benzeri bir bitki eklenir, ancak tamamen farklı bir tada sahip olan buna Gusca denir ve İtalya'da bulunmaz.

Hazır olunca koçanın üzerine bir parça mısır, bir dilim avokado ve biraz krema (kremaya benzer) ekleyin. Üstüne bir tutam kapari, uğrunda ölmeye değer!

süreç uzun ama ile yemek kursu Nueva Lengua tarifi kolayca öğreneceksiniz!

Yemek yapmayı öğrendiğiniz diğer lezzetler şunlardır: empanadas (bahse girerim onları hemen öğrenmek ve yemek için can atıyorsunuzdur!!), tüm çeşitleriyle arepalar, sütlaç, sandviçli muz (peynirli pişmiş bir muz olurdu). üstelik kulağa kötü geliyor ama sizi temin ederim ki bu bir zevk!!) ve çok daha fazlası!

Tüm tarifleri açıklamayacağım çünkü okulda okurken her yemeği keşfetmeniz ve pişirmeniz için sizi şaşırtmak istiyorum. okulu Nueva Lengua!

Oh, unuttum!

En iyi kısım? Sonunda her şeyi yiyorsun! 🙂

Bu makale orijinal olarak yazılmıştır İtalyan