विधि: कोलंबियाई चावल का हलवा

हाई स्कूल के छात्रों के लिए डिज़ाइन की गई हमारी रोमांचक कुकिंग क्लास में आपका स्वागत है! nueva lengua जो हम हर मंगलवार को अपनी स्पेनिश कक्षाओं के बाद करते हैं! इस प्रस्तुति में, हम जानेंगे कि कोलंबियाई चावल का हलवा कैसे बनाया जाता है, जिसे हमने विभिन्न अवसरों पर तैयार किया है और जो अपनी आसान तैयारी और उत्तम स्वाद के कारण छात्रों का पसंदीदा बन गया है। 

हमारे स्कूल के लिए, मुख्य उद्देश्य कोलम्बियाई संस्कृति में पूर्ण तल्लीनता प्रदान करना है, हम भाषा, नृत्य, व्यंजन और बहुत कुछ से शुरू करते हैं। भोजन किसी स्थान की संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा है और विसर्जन का एक शक्तिशाली उपकरण है। हमारे छात्र प्रामाणिक पाक अनुभव चाहते हैं जो उन्हें स्थानीय संस्कृति से जुड़ने की अनुमति दे। 

आज हम आपके लिए एक क्लासिक कोलम्बियाई रेसिपी लाए हैं जो तालू के लिए एक वास्तविक आनंद है: चावल का हलवा। यह मलाईदार और मीठी मिठाई किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है और हर चम्मच के साथ आपको कोलंबिया की सड़कों पर ले जाएगी। तो, बिना किसी देरी के, चलिए काम पर लग जाएँ!  

कोलंबियाई चावल का हलवा: एक पारंपरिक और आरामदायक मिठाई 

सामग्री: 

• 1 कप चावल 
• 2 कप पानी 
• 2 कप साबुत दूध 
• 1 दालचीनी छड़ी 
• 1 कप चीनी 
• 1/2 कप किशमिश (वैकल्पिक) 
• 1 चम्मच वेनिला अर्क 
• एक चुटकी नमक 
• दालचीनी पाउडर (सजाने के लिए) 

Instrucciones: 

खाना पकाने चलो! 

चरण 1: चावल पकाएं 

हम चावल तैयार करके शुरुआत करेंगे। चावल को ठंडे पानी से तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए, जिससे अतिरिक्त स्टार्च हटाने में मदद मिलती है। एक बड़े सॉस पैन में चावल और पानी डालें। उबाल लें और फिर आंच धीमी कर दें। चावल को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए और चावल पक न जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें। इसमें लगभग 15-20 मिनट का समय लगना चाहिए। 

चरण 2: दूध और दालचीनी डालें 

एक बार जब चावल पक जाए, तो सॉस पैन में सारा दूध और दालचीनी डालें। चावल को पैन के तले में चिपकने से रोकने के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं। 

चरण 3: चीनी और किशमिश डालें (वैकल्पिक) 

जब चावल अधिकांश दूध सोख ले, तो चीनी और किशमिश डालें (यदि आप उनका उपयोग कर रहे हैं)। अतिरिक्त 10-15 मिनट तक पकाना और हिलाते रहें, या जब तक कि चावल पक न जाए और मिश्रण गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए। 

चरण 4: वेनिला स्वाद और चुटकी भर नमक 

वेनिला एसेंस और एक चुटकी नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि स्वाद एकीकृत हो जाए। 

चरण 5: परोसें और सजाएँ 

दालचीनी की छड़ी हटा दें और चावल के हलवे को परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। चावल के हलवे को अलग-अलग कप या कटोरे में परोसें, स्वाद और दृश्य अपील के लिए ऊपर से दालचीनी पाउडर छिड़कें।  

आखिर तुमने इसे हासिल कर ही लिया है! एक स्वादिष्ट कोलंबियाई चावल का हलवा जो निश्चित रूप से आपको ऐसा महसूस कराएगा जैसे आप गर्म कोलंबिया में हैं। यह मिठाई गर्म या ठंडा आनंद लेने के लिए आदर्श है, इसलिए प्रयोग करने में संकोच न करें और जो तरीका आपको सबसे अच्छा लगे उसे ढूंढें! मुझे आशा है कि आप इस रेसिपी का उतना ही आनंद लेंगे जितना मैं लेता हूँ।  

बोन एपेटिट! 

चावल का हलवा उन व्यंजनों का हिस्सा है जिन्हें हम स्पेनिश स्कूल में तैयार करते हैं Nueva Lengua हमारी स्पैनिश और कोलंबियाई व्यंजन कक्षाओं के दौरान। प्रत्येक मंगलवार को हमारी खाना पकाने की कक्षाओं में। छात्रों को हमारे शेफ के मार्गदर्शन में प्रामाणिक व्यंजन पकाने का अवसर मिलेगा जो देश के विशिष्ट व्यंजनों में विशेषज्ञ हैं। हम स्वाद के आधार पर विशिष्ट व्यंजनों की खोज के लिए विभिन्न क्षेत्रों की यात्रा करेंगे।  

चावल का हलवा उन व्यंजनों का हिस्सा है जिन्हें हम स्पेनिश स्कूल में तैयार करते हैं Nueva Lengua हमारे दौरान स्पेनिश और कोलंबियाई व्यंजन कक्षाएं. हमारे पाठ्यक्रमों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, हमें यहां लिखें info@nuevalengui.com या हमारे किसी भी सोशल नेटवर्क पर हमें लिखें @nuevalenगुआ.