Wir alle wissen, dass Kaffee y Kolumbien Es sind zwei Wörter, die nicht getrennt werden können. Hier wird Kaffee nicht nur produziert, sondern zu jeder Tageszeit gelebt und geatmet.

Obwohl man häufig von „kolumbianischem Kaffee“ hört, hat dieses Getränk in Wirklichkeit viele Varianten und es ist unmöglich, sie alle unter einem einzigen Namen zu gruppieren.

Kolumbien verfügt über eine unschlagbare Vielfalt an Arabica-Kaffees, wie die exotische Geisha-Art oder den exklusiven Huila Rosé Bourbon, ein Kaffee mit mittlerer Säure und fruchtigen Noten, der dank seiner eigenen bereits zu einem weltweiten Maßstab für hohe Qualität geworden ist Herkunftsbezeichnung.

En Nueva Lengua Wir möchten, dass unsere Schüler bei ihrem Besuch in Kolumbien die Vielschichtigkeit und Eigenheiten der verschiedenen Kaffeesorten verstehen, erkennen und vor allem genießen können. Deshalb gehört zu den kulturellen Aktivitäten, die wir für sie organisieren, die Kaffeeverkostung, bei der wir die verschiedenen Varianten dieses köstlichen Getränks probieren, während wir etwas über seine Gewinnungs- und Herstellungsprozesse erfahren.

Aufgrund der besonderen Beschaffenheit der Böden und der natürlichen Bedingungen, die im Rahmen der kolumbianischen Naturvielfalt variieren, zeichnet sich unser Kaffee durch seine Weichheit und hohe Qualität aus. Und obwohl wir nicht der größte Produzent der Welt sind – weil Brasilien und Vietnam uns übertreffen –, gibt es ein Element in unserem Kaffee, das ihn auszeichnet und das über die zufälligen klimatischen Eigenschaften jedes Landes hinausgeht: Es ist die manuelle Erntemethode . Aber warum ist die Handlese wichtig?

In den Teilen der Welt, in denen Kaffee angebaut und exportiert wird, erfolgt die Produktion mit Maschinen, die alle Bohnen von der gesamten Plantage entnehmen, und von dort aus beginnen die Wasch- und Behandlungsverfahren. Diese Maschinen unterscheiden jedoch nicht zwischen geeigneten Körnern und solchen, die aufgrund natürlicher oder äußerer Ursachen Fehler wie Unreife oder Verunreinigung aufweisen. Andererseits ermöglicht die manuelle Ernte einen intelligenten Auswahlprozess durch spezialisierte Sammler, die nur die besten Körner in die Produktionsanlagen bringen.

Dieses oben beschriebene Verfahren wird in einer ganz bestimmten Region Kolumbiens durchgeführt: der Kaffeeregion. Dort stechen Orte wie die Stadt Salento oder das Valle del Cocora für den Tourismus hervor. Diese Region lockt mit ihren unglaublichen Bergen und den hoch aufragenden Palmen, die sich in den Himmel strecken. Das größte Landschaftsspektakel der Region sind jedoch ohne Zweifel die Kaffeeplantagen. Der Hauptsitz von Nueva Lengua en Medellín e Ibagué Sie sind nur wenige Autostunden von diesen unumgänglichen Zielen entfernt, also zögern Sie nicht, sie an Ihren Wochenenden oder nach Abschluss des Spanischkurses zu besuchen.

Laut neueren Studien, kaufen 99 % der kolumbianischen Haushalte Kaffee für den täglichen Konsum, was zeigt, dass dies definitiv ein Land der Kaffeeliebhaber ist. Genau wie wir, in Nueva Lengua Wir möchten, dass Sie sich auch in dieses Getränk verlieben, daher finden Sie es immer frisch zubereitet vor, wenn Sie an einem unserer Standorte ankommen.

Kommen Sie, probieren Sie den besten Arabica, lernen Sie die manuelle Ernte kennen und erfreuen Sie sich an den exklusivsten Aromen der Welt, während Sie in Kolumbien Spanisch lernen!