В Боготе находится один из крупнейших рыночных центров в Латинской Америке, он называется Палокемао. Расположенный в популярном и центральном районе города, это городская точка, известная всем жителям Боготы как место, где можно купить все, что связано с приготовлением пищи: фрукты, овощи, мясо, специи и невероятное количество цветов и растений. национальный сорт, а также на экспорт.

В нашем городе обычно есть небольшие магазины в каждом районе, с юга и севера, где мы можем купить ингредиенты для нашей повседневной еды; Все эти небольшие магазины по соседству, которые косвенно способствуют построению сообщества по соседству, а также мания боготцев называть каждого человека, которого мы видим, «соседом», находят свой центр снабжения в Палокемао.

Мы посещаем с наши студенты из Боготы это гастрономическое сердце, чтобы увидеть разнообразие колумбийских цветов и попробовать многие типичные и уникальные фрукты нашей страны. Мы впервые попробовали сахарное манго, выращенное в 16 разных регионах страны, особенно в Толиме. Это маленькое и очень сладкое манго, которое любят все наши ученики, но которое всегда заставляет нас мыть руки, попробовав его. Это был фаворит Джона из Австралии и Уоррена из Канады, которые купили 2 фунта стерлингов, чтобы забрать домой.

Колумбия является ведущим в мире производителем гранадильи, выращиваемой в Андах. Она известна как сладкая маракуйя, скорлупа которой похожа на кожуру яйца, потому что ее нужно разбить, чтобы найти семена внутри. y мелкие семена, покрытые сладкими плодами. Вместе с нашими студентами мы «открыли» новый способ есть его, используя его скорлупу как ложку, чтобы иметь возможность поделиться им; Это был фаворит Клаудии из США и Марлис из Австрии.

Затем мы купили коробку «учувас», одного из самых популярных фруктов во всей Южной Америке, в основном в Перу, Колумбии и Эквадоре. Сэм из Англии классифицировал этот фрукт как мини-помидор: очень сладкий апельсин. Он был его любимым, как и Ноам из Израиля, особенно из-за любопытного цветка, который покрывает плод до того, как его соберут, и придает ему гладкую текстуру при дегустации.

Мы также попробовали «мамонсильо» — плод диаметром не более двух сантиметров, который растет на деревьях высотой около 30 метров в колумбийских джунглях. Это фрукт нейтрального цвета внутри твердой зеленой оболочки; когда они открывают его, большинство студентов говорят, что это «личи», так как визуально оно очень знакомо, но вкус совершенно другой: «как вино, сухое и влажное», — сказали Энни из Канады и Ган, из Китая, который обнаружил невероятное сходство с «рамбутаном», азиатским фруктом, который мы знаем в Колумбии как китайский мамонсильо.

Наконец, мы попробовали «запоте», фрукт, очень похожий на обычный манго, но с ярко-оранжевым цветом внутри, похожим на цвет моркови. У него очень сильный вкус, от сладкого до горького, что делает его уникальным фруктом, в дополнение к очень темно-зеленой кожуре, скрывающей неоновый оранжевый цвет; наш друг-продавец с площади, Йенси, открыл его на разные кусочки, чтобы поделиться им. Для меня самый противоречивый фрукт в Колумбии, потому что у вас есть только два варианта: либо вы его любите, либо ненавидите. Наши студенты выбрали первый вариант!

Пока мы продолжаем пробовать многие другие фрукты, такие как гулупа, питайя, сахарное яблоко, луло, ежевика и даже инжир, плод кактуса, наши ученики писали их названия, практиковались в наших знаменитых вопросах: сколько это стоит? И как это называется? Они сравнили фрукты с теми, которые находят в своих странах, и научились просить «ньяпу» — небольшой дополнительный подарок, который мы обычно просим в Колумбии после совершения покупки.

Наконец, мы заканчиваем наш день, некоторые пьют кофе, а другие шоколад на основе чистого какао или чукула, продукт с какао, который представляет собой альтернативное предложение напитка, смешивая его с различными семенами и натуральными продуктами из нашего прекрасного региона Бояка, полностью колумбийский продукт, который мы любим в колумбийских домах.

Затем, возвращаясь в школу, мы приходим к выводу, что в познании культуры «на вкус» важно то, что вы питаете свое тело ощущениями, формирующими коллективную культуру сообщества, а также опытом совершения покупок вместе с другими людьми. местных жителей и участие в их повседневном общении очень важно для изучения испанского языка в пространстве с погружением. Приглашаем вас в нашу разнообразную Колумбию!