Мы все знаем, что кофе y Колумбия Это два слова, которые нельзя разделить. Здесь не только производят кофе, но и живут и дышат им в любое время суток.

Однако, несмотря на то, что о «кофе по-колумбийски» можно услышать довольно часто, на самом деле этот напиток имеет множество разновидностей, и сгруппировать их все под одним названием невозможно.

Колумбия славится непревзойденным разнообразием сортов кофе сорта арабика, таких как экзотические сорта гейши или эксклюзивный бурбон Huila rosé, кофе со средней кислотностью и фруктовыми нотками, который уже стал мировым эталоном высокого качества, благодаря своей собственной наименование происхождения.

En Nueva Lengua Мы хотим, чтобы наши студенты смогли понять сложность и характеристики различных сортов кофе во время своего визита в Колумбию, а также распознать их и, прежде всего, насладиться ими. Вот почему среди культурных мероприятий, которые мы организуем для них, есть дегустация кофе, во время которой мы пробуем различные варианты этого восхитительного напитка, а также знакомимся с процессами его сбора и производства.

Благодаря особым характеристикам почв и природным условиям, которые варьируются в рамках колумбийского природного разнообразия, наш кофе отличается мягкостью и высоким качеством. И хотя мы не являемся крупнейшим производителем на планете, потому что Бразилия и Вьетнам превосходят нас, в нашем кофе есть элемент, который выделяет его и который выходит за рамки случайных климатических особенностей каждой страны: это ручной метод сбора урожая. . Но почему важен ручной сбор?

В тех частях мира, где кофе выращивается и экспортируется, производство осуществляется с помощью машин, которые собирают все зерна со всей плантации, и оттуда начинаются процедуры промывки и обработки. Однако эти машины не делают различий между подходящим зерном и тем, которое по естественным или внешним причинам имеет дефекты, такие как незрелость или загрязнение. С другой стороны, ручной сбор урожая позволяет осуществлять интеллектуальный процесс отбора, осуществляемый специализированными сборщиками, которые привозят на производственные предприятия только лучшее зерно.

Описанная выше процедура проводится в очень специфическом регионе Колумбии: Кофейном регионе. Там такие места, как город Саленто или Валье-дель-Кокора, выделяются для туризма. Этот регион привлекает своими невероятными горами и высокими пальмами, которые тянутся к небу. Но, без сомнения, самым большим зрелищем пейзажей региона являются его кофейные фермы. Штаб-квартира Nueva Lengua en Медельин e Ibague Они расположены всего в нескольких часах езды на машине от этих мест, которые нельзя пропустить, так что не стесняйтесь посетить их на выходных или после окончания курса испанского языка.

Согласно последним исследованиям, 99% колумбийских домохозяйств покупают кофе для ежедневного потребления, что говорит о том, что это определенно страна любителей кофе. Так же, как и мы, в Nueva Lengua Мы хотим, чтобы вы тоже влюбились в этот напиток, поэтому, когда вы приедете в одно из наших заведений, вы найдете его свежеприготовленным.

Приходите, попробуйте лучшую арабику, узнайте о ручном сборе урожая и насладитесь самыми эксклюзивными ароматами в мире, пока вы изучаете испанский язык в Колумбии!