입력 태그: 콜롬비아 커피, 커피 Nueva Lengua 20 년, 유기농 커피, 스페셜티 커피, 전문 커피

우리는 20주년을 축하합니다. Nueva Lengua 좋은 콜롬비아 커피와 함께.

우리는 축하하고 있으며 이번 기념일을 축하하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다 좋은 콜롬비아 커피. Nueva Lengua 커피 세계에서 50년 이상의 경험을 갖고 있으며 2003년부터 고품질 유기농 커피를 생산해 온 농장의 커피 농부인 Carlos Diaz를 선택했습니다. 커피 "Nueva Lengua - 20 년". 스페셜티 커피, 뛰어난 컵 특성을 지닌 유기농 커피입니다. 로스팅 과정은 모범 사례에 따라 수행되었으며 포장은 다음과 같습니다. 수출하다 이 커피 세계 어느 곳에든 선물로 가져가세요.

스페셜티 커피란?

스페셜티 커피 또는 "스페셜티 커피"는 뛰어난 맛, 향 및 감각 프로필을 특징으로 하는 고품질 커피 카테고리를 가리키는 용어입니다. 엄선된 원두, 지속 가능한 재배 관행, 세심한 가공, 장인의 로스팅,

또 다른 근본적인 측면은 가치 사슬에 있는 농부와 기타 행위자가 고품질 커피 생산에 대한 그들의 노고와 헌신을 인정받고 보상받을 수 있도록 노력한다는 것입니다.

스페셜티 커피는 다음과 같은 특성을 충족해야 합니다. 아라비카 품종의 원두만을 함유하고 국제 품질 평가 시스템에 따라 9점 만점에 80점 이상을 받은 제품입니다. 이 점수는 스페셜티 커피 협회 표준에 따라 인증된 Q 그레이더가 부여한 것입니다.

스페셜티 커피는 명확한 추적성을 갖고 있으며 각 커피에 대해 다음 정보를 보고하는 것이 중요합니다. 원산지: 국가 및 지역, 생산자: 농장, 협동조합 또는 농부, 곡물의 다양성, 재배된 해발 높이, 혜택 과정, 로스팅 노트와 로스팅 날짜 등의 특징이 있습니다. 특별한 커피는 최고의 와인만큼 정교할 수 있습니다.

카를로스 디아즈(Carlos Díaz)와 커피 농사에 대한 그의 열정

카를로스 디아즈 그는 열정적이다 35년 이상의 경험을 가진 커피 재배자 커피의 세계에서. 그의 직업 덕분에 그는 자신의 농장에서 최고의 아라비카 커피 원두를 재배하게 되었고, 이 음료에 대한 열정이 그의 삶의 원동력이 되었습니다.

2003년에 Carlos는 다음 작업을 시작했습니다. 차등 커피 재배, 전통적인 농업에서 벗어나 고품질의 커피를 생산합니다. 그의 헌신 calidad 과 지속 가능성 그것은 그의 작품의 모든 측면에 반영됩니다.

카를로스가 권위 있는 상을 받았습니다. "열대우림" 스탬프 사회적, 환경적, 경제적 세 가지 차원에서의 실천을 위해. 또한 그는 자신의 농장에서 관행농업에서 유기농업으로의 전환을 주도했습니다. 약 30년의 헌신 끝에 오늘날 가장 엄격한 생산 농업 기준에 따라 커피를 생산하고 있습니다. 고품질의 커피를 보장합니다.

카를로스 디아즈(Carlos Díaz)와 커피 농사에 대한 그의 열정

커피 "Nueva Lengua - 20 년"

El 커피 Nueva Lengua 20 년 에서 생산되었다 Cachipay, 쿤디나마르카 콜롬비아 동부 코르디예라 중심부에 위치한 Hacienda Las Margaritas는 진정한 커피의 보물입니다. 역사적으로 커피 재배에 전념해 온 이 지역은 독특한 환경 제안.

커피 Nueva Lengua 콜롬비아의 다른 지역과 차별화되는 과일 향, 초콜릿 향, 달콤한 카라멜 향이 특징입니다. 풍부한 비, 섭씨 24~28도 사이의 쾌적한 기후, 중앙 산맥의 눈 덮인 산들이 쌓여 비옥한 토양이 만들어냅니다. 커피 재배에 이상적인 조건.

지속 가능한 농업 모델에는 식물이 낮과 밤 사이에 상당한 온도 변화를 경험할 수 있도록 하는 그늘진 커피 농장이 포함됩니다. 거의 10도에 달하는 이 온도 차이는 식물에서 에센셜 오일의 발달을 촉진하며, 이는 특별한 커피 한잔.

"SCA" 척도에서는 커피 "Nueva Lengua 인상적인 성과를 거두었습니다 87.5 점, 초콜릿, 감귤류, 캐러멜 향과 와인의 뉘앙스가 어우러진 균형 잡힌 컵 덕분에 이 모든 것은 세심한 수확 후 과정의 결과입니다. 우리 카페는 고품질 커피를 사랑하는 사람들을 위한 독특하고 즐거운 경험입니다.