सूरज, समुद्र तट और गर्मी के अलावा, कोलंबियाई कैरेबियन तट एक बहुत अच्छा विशिष्ट गैस्ट्रोनॉमी प्रदान करता है!

हम इटालियंस के लिए कोलंबिया के इस हिस्से में पेश किए जाने वाले व्यंजनों का स्वाद लेने में सक्षम होना खुशी की बात होगी!

आज हम आपको कुछ विशिष्ट व्यंजनों के बारे में बताना चाहते हैं जिन्हें आप कोलंबिया के इस हिस्से में जाने से नहीं चूक सकते:

फ्राइड मोजर्रा

यह कोलंबिया में सर्वोत्कृष्ट कैरेबियन व्यंजन है! मोजररा एक लाल समुद्री ब्रीम है जिसे तला हुआ पकाया जाता है और चावल (आमतौर पर नारियल चावल), पेटाकॉन (तला हुआ केला) और सलाद के साथ अंडाकार पकवान में परोसा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है और मछली हमेशा ताजी रहती है!

कैरिमानोलासी

वे कसावा क्रोक्वेट्स की तरह होते हैं जो आमतौर पर मांस या पनीर से भरे होते हैं। 100% लस मुक्त और तला हुआ! आप उन्हें पूरी दुनिया में पाएंगे और सबसे अच्छे में से एक हैं जो सज्जन हर सुबह कार्टाजेना में प्लाजा डे ला त्रिनिदाद में बेचते हैं!

काज़ुएला डे मारिस्कोस

बिल्कुल नहीं चूकना चाहिए! यह एक समुद्री भोजन सूप है जो नारियल के दूध से तैयार किया जाता है। यदि आप समुद्र के स्वाद से प्यार करते हैं तो आपको समुद्री भोजन पुलाव भी पसंद आएगा!

इसे आमतौर पर नारियल चावल और के साथ परोसा जाता है patacones.

Arepa de huevo

अरेपा का कैरेबियन संस्करण अंडे (या मांस और अंडे) से भरे पीले कॉर्नमील और तले हुए के साथ तैयार किया जाता है। आप इसे हर कोने में और हर समय पाएंगे!

नारियल के साथ चावल

सरल लेकिन स्वादिष्ट! नारियल चावल लगभग सभी कैरिबियन व्यंजनों के साथ होता है, जैसे कि तला हुआ मोजररा और समुद्री भोजन पुलाव। यह एक विशेष तरीके से तैयार किया जाता है, इसलिए इसमें थोड़ा मीठा स्वाद के साथ एक विशेष गहरा रंग होता है। हमें बहुत पसंद है!

सेविचे

तट पर आपको केविच दो अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाएगा: प्रसिद्ध "लेचे डे टाइग्रे" (नींबू का रस, नारियल का दूध, बैंगनी प्याज और सीताफल) या गुलाबी सॉस, बैंगनी प्याज, नींबू के साथ तैयार कोलंबियाई संस्करण के साथ तैयार क्लासिक एक और धनिया।

दोनों स्वादिष्ट और अस्वीकार्य हैं!

मछली का मुरब्बा

किसी भी स्वाभिमानी कोलंबियाई परिवार की विशिष्टता, यह एक सूप (बल्कि एक शोरबा) है, जिसे युक्का, केला, आलू और मछली से तैयार किया जाता है। तटीय लोगों का कहना है कि यह अमरूद (हैंगओवर!) के प्रभाव को ठीक करने के लिए आदर्श है।

कोकाडा

यह नारियल से बनने वाली मिठाई है जो बहुत ही मीठी होती है।

फल

कोलंबिया के इस हिस्से में भी जरूरी है, यह कैरिबियन की गर्मी में आदर्श है!

हम अपने में आपका इंतजार कर रहे हैं कार्टाजेना में स्कूल इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से कुछ को एक साथ साझा करने के लिए!

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