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你在波哥大吗，他们邀请你去一些盎司或一些 波兰人？在本指南中，我们将解释它们是什么，以便您了解最典型的美食菜肴斑鸠在您访问哥伦比亚首都期间像当地人一样相处。

在海拔 2.600 多米的安第斯山脉中部，隐藏着一座世界上少有的大都市。波哥大不仅位于哥伦比亚地图的中心：它也是其经济和政治轴心。此外，该市还有殖民街区、艺术区、建筑遗产和 60 多座博物馆，使其成为拉丁美洲的主要文化中心之一。

然而，许多人不知道的是，波哥大还因其丰富的美食、丰富的传统和适合各种口味的风味而脱颖而出。

这些是您了解哥伦比亚和学习西班牙语时不能错过的一些菜肴和准备工作 Nueva Lengua 在波哥大：

一天

阿佳科： 罗拉料理的主打菜。这是一种土豆和鸡肉汤，非常适合城市寒冷的日子。它由三种不同类型的土豆（criolla、pastusa 和 sabanera）制成。作为学生的第一天 Nueva Lengua 我们将共享欢迎午餐，您将能够以传统方式品尝 ajiaco：搭配米饭、刺山柑和鳄梨！

畅话： 有争议的一道菜。有恨有爱，永远是当地人争论不休的话题。牛奶汤和煮鸡蛋，用洋葱、大蒜和香菜调味。它通常搭配小麦面包、吐司或 almojábana。

离岸流： corrientazo 不仅仅是一个特定的食谱，它是一个术语，是波哥大词典. 这个词指的是城市餐厅当天的午餐或菜单。但是为什么叫它呢？有两种说法。根据第一个， 当前的 来自当前, 在西班牙语中表示普通、习惯或简单的事物；因此，电流将是一个人在正常工作日吃的午餐，没有什么特别的。此外，当前它也可以指你进食后的能量补充。

十一点

任何去过波哥大的人，即使去过一次，都会知道波哥大人最喜欢的计划是去十一. 你知道十一是什么吗？它是关于午后吃的点心或点心，总是有朋友陪伴和愉快的交谈。

有人说十一是指一天中的第十一个小时；其他，这是英文术语的改编十一; 甚至，它来自“aguardiente”这个词的 11 个字母。不管它的真正起源是什么，如果我们都能就某件事达成一致，那就是没有什么比在 XNUMX 点聊天和休息更好的了。

十一个圣诞老人通常的主角：

芝士巧克力： 对于许多人来说，这是该国最奇怪的饮料。一杯热巧克力，加入新鲜或农家奶酪块。是的，我们知道这似乎是一种奇怪的组合，但巧克力的甜味和奶酪的咸味的混合使它成为一种既美味又充满异国情调的产品。

圣达菲玉米粉蒸肉： 就像玉米饼或肉馅卷饼一样，玉米粉蒸肉并不是哥伦比亚任何特定地区独有的，而是因地区而异。一般而言，玉米粉蒸肉是用蔬菜烹制的玉米面面团，通常用鸡肉或猪肉制成，并用香蕉叶包裹。在这种情况下，传统的波哥大玉米粉蒸肉是用牛排骨、猪肉和鹰嘴豆制成的。

红色的： 这种情况在来哥伦比亚的外国人中经常发生，当他们提供红酒时，他们认为这是一杯黑酒而拒绝了。然而，这里的红色指的是一杯用水冲泡的黑咖啡，有点像美式咖啡。红色不能错过，尤其是在玉米粉蒸肉之后。

晚上

很有可能，十一点以后，你和你的朋友一直想继续聊天。如果天已经黑了，最好去一个波拉，一希沙或 卡内拉索.

极： 1910 年，致力于制造和销售酒精饮料的巴伐利亚公司决定推出一款特别版，以纪念哥伦比亚独立一百周年。这是他们瓶子标签的变化，革命海洛因的形象开始出现 波利卡帕（Policarpa Salavarrieta）. 但为什么波拉？原因很简单：Policarpa 的昵称是 Pola was，因此，啤酒开始以这个名字为人所知。

女孩： 以玉米为原料的酒精饮料。它的起源可以追溯到 Muisca 原住民，他们是今天波哥大所在地区的原住民，他们将玉米磨碎并发酵以获得一种液体，据他们说，这种液体“使这个词变甜了”。那时候，玉米是用一种非常特殊的方式磨碎的：用嘴！但别担心，现在它是机器制造的，你可以在商店买到玻璃杯装的、totuma 装的或瓶装的 克韦多的喷泉.