我们做饭吧！ 

食谱：椰子饭 

在哥伦比亚加勒比地区，有多种以椰子为主要成分的制剂：椰子柠檬水、cocadas、椰子汁鱼等。在本文中，您将了解我们美食中最具代表性和特色的美食之一：哥伦比亚椰子饭

使用动词 

• 左轮手枪
• 项链
• 卡伦塔尔
• 厨师
• 休息
• 服务

器皿（词汇）

• 围裙
• 头巾（烹饪帽）
• 大锅/大锅
• 木勺子
• 塔萨梅多拉
• 滤网
• 西班牙语

成份：  

• 2杯白米饭
• 1 罐（400 毫升）椰奶
• 1杯水
• 1杯磨碎的椰子
• 2汤匙椰子油
• 1茶匙盐
• 可选：切碎的新鲜香菜来装饰

 准备： 

1. 将大米放在漏勺中用水冲洗，直至水清澈，以除去多余的淀粉。
2. 在一个大锅中，用中火加热椰子油。
3. 加入米饭，搅拌约 2 分钟，使其涂上椰子油。
4. 将椰奶和水倒入锅中。加入盐并搅拌均匀。
5. 将混合物煮沸，然后将火调至小火，盖上锅盖，小火煮 15-20 分钟，或直至米饭变软并吸收所有液体。
6. 加入磨碎的椰子并轻轻搅拌。用小火再煮 5 分钟，让味道混合。
7. 米饭煮好后，将锅从火上移开，盖上盖子静置 5 分钟。
8. 将椰子饭盛在单独的盘子上，如果需要，可以用新鲜切碎的香菜装饰。

准备好！现在您就可以享用美味的椰子饭了。你可以陪伴它 patacones、蔬菜沙拉和炸鱼，这样你就吃到了一道土生土长的沿海菜肴！

椰子饭是我们在西班牙学校准备的食谱的一部分 Nueva Lengua 在我们的西班牙和哥伦比亚美食课上。有关我们课程的更多信息，请写信给我们： info@nuevalengua.com 或在我们的任何社交网络上给我们写信 @nuevalengua。