Рецепт: Колумбийский рисовый пудинг.

Добро пожаловать на наш увлекательный кулинарный урок, предназначенный для старшеклассников! nueva lengua что мы делаем каждый вторник после уроков испанского языка! В этой презентации мы узнаем, как приготовить колумбийский рисовый пудинг, который мы готовили по разным поводам и который стал любимым среди студентов благодаря простоте приготовления и изысканному вкусу. 

Основная цель нашей школы — обеспечить полное погружение в колумбийскую культуру, мы начинаем с языка, танцев, кухни и многого другого. Еда — неотъемлемая часть культуры места и мощный инструмент погружения. Наши студенты ищут подлинные кулинарные впечатления, которые позволят им приобщиться к местной культуре. 

Сегодня мы представляем вам классический колумбийский рецепт, который доставит настоящее удовольствие: рисовый пудинг. Этот сливочный и сладкий десерт идеально подходит для любого случая и с каждой ложкой обязательно перенесет вас на улицы Колумбии. Итак, без лишних слов, приступим к работе!  

Колумбийский рисовый пудинг: традиционный и приятный десерт 

Ингредиенты: 

• 1 стакан риса 
• 2 чашки воды 
• 2 стакана цельного молока 
• 1 палочка корицы 
• 1 стакан сахара 
• 1/2 стакана изюма (по желанию) 
• 1 чайная ложка ванильного экстракта 
• Щепотка соли 
• Порошок корицы (для украшения) 

Инструкция: 

Пойдем готовить! 

Шаг 1: сварить рис 

Начнем с подготовки риса. Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной, что поможет удалить излишки крахмала. В большую кастрюлю добавьте рис и воду. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите рис на слабом огне, пока вода не выпарится и рис не будет готов, периодически помешивая. Это должно занять около 15-20 минут. 

Шаг 2: Добавьте молоко и корицу. 

Когда рис будет готов, добавьте в кастрюлю цельное молоко и палочку корицы. Готовьте на среднем или слабом огне, часто помешивая, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли. 

Шаг 3: Добавьте сахар и изюм (по желанию). 

Когда рис впитает большую часть молока, добавьте сахар и изюм (если вы его используете). Продолжайте готовить и помешивать еще 10–15 минут или пока рис не будет готов, а смесь не станет густой и кремовой. 

Шаг 4: ароматизатор ванили и щепотка соли. 

Добавьте ванильную эссенцию и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы вкусы смешались. 

Шаг 5: Подавайте и украшайте. 

Удалите палочку корицы и дайте рисовому пудингу постоять несколько минут перед подачей на стол. Подавайте рисовый пудинг в отдельных чашках или тарелках, посыпав сверху порошком корицы для придания вкуса и визуальной привлекательности.  

И вот оно! Вкусный колумбийский рисовый пудинг, который наверняка заставит вас почувствовать себя в теплой Колумбии. Этот десерт идеально подходит для употребления как в горячем, так и в холодном виде, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и найдите тот вариант, который вам больше нравится! Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и мне.  

Приятного аппетита! 

Рисовый пудинг — часть рецептов, которые мы готовим в испанской школе. Nueva Lengua во время наших занятий по испанской и колумбийской кухне. Каждый вторник на наших кулинарных курсах. У студентов будет возможность готовить аутентичные блюда под руководством наших поваров, специализирующихся на типичных блюдах страны. Мы отправимся в разные регионы, чтобы открыть для себя типичные блюда, основанные на вкусах.  

Рисовый пудинг — часть рецептов, которые мы готовим в испанской школе. Nueva Lengua во время нашего Занятия по испанской и колумбийской кухне. Для получения более подробной информации о наших курсах напишите нам по адресу info@nuevalengua.com или напишите нам в любой из наших социальных сетей @nuevalengua.