Картахене Это, без сомнения, жемчужина Карибского моря, по нему сложно пройтись и не влюбиться в его улицы, балконы и площади.

Портал-де-лос-Дульсес - это волшебное место, которое привлекает иностранцев и предлагает им насладиться восхитительными фруктовыми сладостями, которые там продаются, но для людей из Картахены по рождению, таких как я, это место, которое вызывает прекрасные воспоминания о былых временах. а сочетание кокоса, мамей, тамаринда и других тропических фруктов путают с суетой нашего времени, но не раньше, чем напомнили нам, насколько важны наша культура, наша семья и наш город.

Портал-де-лос-Дульсес не всегда был тем местом, где находится сегодня, во времена колонизации Картахена была единственным официальным портом для продажи рабов, и эти продажи производились в месте, которое в то время называлось «Эль-Портал-де-лос-Эсклавос». Поскольку это место большой посещаемости и привлекательности для жителей города, кроме того, здесь можно было купить всевозможные продукты, название было изменено на «La Plaza de los Mercaderes» и в конце XNUMX века занимает название La Plaza de los Coches, потому что оттуда вы можете сесть в запряженные лошадьми телеги, чтобы совершить экскурсию по городу.

Сегодня, если вы пройдете через Часовую башню, вы найдете шумную площадь, полную людей, которым нравится атмосфера, которую предлагает это место, вы также можете насладиться типичными домашними сладостями, рецепты которых сохраняются с большим рвением и гордостью для защиты качества продуктов. .

Это, прежде всего, кокады. Желтые - кокос и ананас; карамель, кокос и коричневый сахар; белые с черными точками, кокос и молоко; а красные - гуава и кокос. Есть также экзотические шарики тамаринда, кабаллитос (папайя виче), зефир, кубанос (кокосовое тесто с молоком), алегриас (милло с панелой), касабэ, пандерито из маниоки, кокосовая касадилья, шарик из кукурузной муки, кукла или молоко. свинья.

Приятно видеть выражения вкусов тех, кто их смакует. Возьмите кокаду, чтобы сопровождать другие экскурсии по городу, Nueva Lengua поможет вам исследовать Картахену.

Ага, и стакан хорошей воды, чтобы потом остыть ...