Cozinha italiana de honra que se aprecia, de qualquer nacionalidade! Claro, o italiano está sempre no topo, e os colombianos conosco o adoram e o veneram, mas deve-se reconhecer que a culinária colombiana não é exceção.
Um dos bons motivos para estudar em Nueva Lengua é que você não só aprende espanhol, mas também você aprende cozinha colombiana!
De fato, toda semana uma aula de culinária é organizada e toda semana o cardápio muda!
Mas o que são esses pratos colombianos e como se chamam?
Em primeiro lugar, temos o Ajiaco. É uma sopa à base de batata e frango típica de Bogotá. É preparado com três tipos diferentes de batatas que são praticamente impossíveis de encontrar na Itália, uma delas é a batata crioula, típica da Colômbia, difícil de encontrar em outros países. Talvez na Espanha, especificamente nas Ilhas Canárias, haja uma qualidade semelhante: são batatas pequenas, por dentro são amarelas brilhantes e quando cozidas quase derretem na boca!
Em seguida, é adicionada uma erva semelhante ao espinafre, mas com um sabor completamente diferente, chama-se Gusca e não é encontrada na Itália.
Depois de pronto, adicione um pedaço de espiga de milho, uma fatia de abacate e um pouco de creme (semelhante ao creme). Uma pitada de alcaparras por cima é de morrer!
O processo é longo, mas aula de culinária com Nueva Lengua você vai aprender a receita facilmente!
Outras iguarias que você aprende a cozinhar são: empanadas (aposto que você está morrendo de vontade de aprender e comer logo!!), arepas em todas as suas variações, arroz doce, banana com sanduíche (seria uma banana cozida com queijo no top, parece ruim, mas garanto que é uma delícia!!) e muito mais!
Não vou revelar todas as receitas porque quero surpreendê-lo ao descobrir e cozinhar cada prato quando você estuda na Escola de espanhol Nueva Lengua!
Oh, eu esqueci!
A melhor parte? Você come tudo no final! 🙂
Este artigo foi escrito originalmente em Italiano
Todos os artigos deste blog foram escritos por professores de nossa escola e por estudantes de diferentes países que viajaram à Colômbia para aprender espanhol.
“Você também viaja e estuda espanhol em NUEVA LENGUA"
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