Når vi reiser, lurer vi alltid på hvor vi kan finne den autentiske typiske maten i et land. Noen vil nevne kjente restauranter, anbefalinger de har hørt eller lest på ulike nettsider. Men lokalbefolkningen vil alltid anbefale markedsplassene, hvor du kan oppdage det største utvalget av tradisjonelle retter fra et land eller en region, som i tilfellet med Colombia, hvor du blant annet kan smake på retter som tumba paisa, changua, sjømat.

I denne bloggen ønsker vi å snakke med deg om et spesielt torg: La Plaza de La Perseverancia, som ligger i hjertet av Bogotás internasjonale sentrum. Her kan du også finne turiststeder som nasjonalmuseet i Colombia og nylige Calle Bonita. Dette torget har en lite kjent historie.

Først av alt må vi vite at dette stedet er et emblem, en bygning av stor betydning i colombiansk kultur og arkitektur, en refleksjon av Bogotá-folkets kamp og utholdenhet. Det ble bygget på 1800-tallet, da Bogotá opplevde rask vekst og utvikling. Opprinnelig var området et friluftsmarked hvor lokale kjøpmenn samlet seg for å bytte ferske råvarer og håndverk. Dette travle markedet ble episenteret for byens økonomiske aktivitet.

Over tid og etter å ha gått gjennom ulike omstendigheter, har Plaza de la Perseverancia blitt forvandlet til et multikulturelt og multifunksjonelt senter, som holder forskjellige messer og gastronomiske arrangementer hvor de mest anerkjente rettene fra colombiansk gastronomi presenteres. Imidlertid opprettholder den den tradisjonelle essensen av de gamle butikkene som pleide å befolke gatene i Bogotá.

Gitt dens kulturelle betydning, gjennomfører vi denne aktiviteten ved å invitere studentene våre til å dele lunsj med oss ​​mens vi utforsker mer om gastronomi og kultur i byen Bogotá. Ved denne anledningen våget elevene våre å prøve de eksotiske smakene av kystmat, som enkemann, steinbit og forskjellige sjømatretter. Vegetariske alternativer og et bredt utvalg av kjøtt- eller kyllingretter tilbys også, alt tilberedt på en tradisjonell måte.

Ikke la deg prøve nye smaker og fordype deg i en ny kultur! Kom, studer, lær og oppdag med oss. Vi venter på deg.

den spanske skolen Nueva Lengua Det ligger i Bogotá, Cartagena, Medellín og Ibagué. Undersøk aktiviteter og planer turist Hva vi har for deg, eller skriv til oss på noen av våre sosiale nettverk (@nuevalengua) for mer informasjon om vår Spanskkurs og kulturell fordypning i Colombia.