태양, 해변 및 더위 외에도 콜롬비아 카리브 해안은 매우 훌륭한 전형적인 요리법을 제공합니다!

우리 이탈리아인들에게 콜롬비아의 이 지역이 제공하는 진미를 맛볼 수 있다는 것은 기쁨이 될 것입니다!

오늘 우리는 콜롬비아의이 지역을 방문하면 놓칠 수없는 몇 가지 전형적인 요리에 대해 알려 드리고자합니다.

튀긴 모자라

콜롬비아의 전형적인 카리브해 요리입니다! 모하라는 도미를 튀겨서 타원형 접시에 담아 밥(보통 코코넛 쌀), 파타콘(질경이 튀긴 것), 샐러드와 함께 제공합니다. 그것은 매우 맛있는 풍미를 가지고 있으며 생선은 항상 신선합니다!

카리마뇰라스

그들은 일반적으로 고기나 치즈로 속을 채운 카사바 고로케와 같습니다. 100% 글루텐 프리 및 튀김! 당신은 전 세계에서 그들을 찾을 수 있으며 최고 중 하나는 신사가 매일 아침 Cartagena의 Plaza de la Trinidad에서 판매하는 것입니다!

카수엘라 데 마리스코스

절대 놓치지 마세요! 코코넛 밀크로 만든 해산물 수프입니다. 바다의 맛을 좋아한다면 해산물 캐서롤도 좋아할 것입니다!

보통 코코넛 라이스와 함께 제공됩니다. patacones.

Arepa de huevo

카리브해 버전의 아레파는 계란(또는 고기와 계란)으로 속을 채우고 튀긴 노란색 옥수수 가루로 준비됩니다. 모든 구석에서 항상 찾을 수 있습니다!

코코넛 쌀

간단하지만 맛있는! 코코넛 라이스는 튀긴 모자라와 해산물 캐서롤과 같은 거의 모든 카리브해 요리와 함께합니다. 특별한 방법으로 준비하기 때문에 약간 달콤한 맛이 나는 특정한 어두운 색을 띠고 있습니다. 우리는 그것을 좋아합니다!

Ceviche

해안에서는 유명한 "leche de tigre"(라임 주스, 코코넛 밀크, 자주색 양파 및 고수)로 준비한 클래식 또는 핑크 소스, 자주색 양파, 레몬으로 준비한 콜롬비아 버전의 두 가지 방법으로 준비된 세비체를 찾을 수 있습니다. 그리고 고수.

둘 다 맛있고 필견!

생선 스튜

자존심이 강한 콜롬비아 가족의 전형으로 유카, 질경이, 감자, 생선으로 만든 수프입니다. 해안 사람들은 구아바(숙취!)의 효과를 치료하는 것이 이상적이라고 말합니다.

코카다

코코넛으로 만든 디저트인데, 아주 달콤합니다.

과일

또한 콜롬비아의이 지역에서 필수품이며 카리브해의 열기에 이상적입니다!

우리는 당신을 기다리고 있습니다 카르타헤나의 학교 이 맛있는 요리를 함께 나누기 위해!

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