길거리 음식 투어를 통해 가판대와 노점상을 통해 장소의 다양한 요리를 탐험하고 즐길 수 있습니다. 이 유형의 투어를 ​​통해 현지 음식의 정통하고 인기 있는 요리를 맛보고 독특한 맛을 발견하고 지역의 음식 문화를 경험할 수 있습니다. 또한 길거리 음식의 역사와 전통에 대해 배우고 이색적인 음식 체험을 즐기며 지역사회와 교류할 수 있는 기회입니다. 

최근 스페인 학교에서 Nueva Lengua, 우리는 최고의 거리 미식 제안을 찾기 위해 Cartagena de Indias를 여행했습니다. 학생과 교사는 도시의 믿을 수 없을 정도로 다양한 요리를 맛볼 수 있었고, 그 동안 우리는 멋진 역사적 중심지에 대해 더 많이 알게 되었고 스페인어를 연습했습니다. 따라서 "La Heroica"에 올 계획이라면 여기 우리가 가장 좋아하는 제품 목록이 있습니다.  

Arepa de huevo  

때때로 "empanada con huevo"라고도 불리는 콜롬비아의 카리브해 연안의 전형적인 준비. 계란 후라이로 속을 채운 맛있는 노란 옥수수 아레파이며, 때로는 다진 쇠고기도 넣습니다. 일반적으로 뜨겁게 제공되며 항상 해안 세럼과 함께 아침, 점심 또는 저녁 식사로 즐길 수 있습니다. 그것은 북부 지역에서 매우 인기가 있으며 길거리 음식 가판대와 더 전통적인 현지 레스토랑에서 흔히 볼 수 있습니다. 옥수수의 풍미와 계란 후라이의 크리미한 식감이 어우러진 맛있는 요리입니다. 

카르타헤나를 방문하면 정통 요리를 맛볼 수 있는 여러 장소를 찾을 수 있습니다. arepa de huevo. 이를 제공하는 유명한 레스토랑과 길거리 음식 가판대는 La Mulata, La Esquina del Pan de Bono 및 Mercado de Bazurto입니다. 시간이 지나면서 도시의 상징이 되었고 카르타헤나 여행의 필수품이 된 이 지역 별미를 주저하지 말고 맛보세요. 

치즈 핑거 

콜롬비아에서 인기 있는 간식. 그들은 치즈, 일반적으로 해안 치즈 또는 모짜렐라로 채워진 밀가루 반죽 스틱으로 구성됩니다. 그들은 황금색과 바삭해질 때까지 튀겨집니다. 이번에는 도시에서 가장 큰 손가락 판매로 유명한 "NOJODA"라는 곳을 방문했습니다. 학생들은 규모에 놀랐지만 무엇보다도 그들이 얼마나 부자인지에 놀랐습니다. 일반적으로 우리는 이러한 유형의 튀긴 음식에 도시의 전형적인 청량 음료인 콜라 로만을 곁들입니다. 카르타헤나에서 맛있는 음식을 먹고 싶어하는 주민과 방문객 모두에게 인기 있는 선택입니다.  

코로조 주스 

콜롬비아와 기타 라틴 아메리카 국가에서 인기가 있는 이 제품은 arepa de huevo 그리고 치즈 핑거, 그리고 아마도 해안 사람들이 가장 좋아하는 음료일 것입니다.

코로조는 과학적으로 Attalea butyracea로 알려진 손바닥의 열매입니다. 이 손바닥은 라틴 아메리카의 여러 열대 지역에서 발견됩니다. 

Corozo 주스는 손바닥의 잘 익은 열매를 짜서 얻습니다. 미리 끓여서 부드럽게하고 산도를 줄입니다. 과일에는 음료를 만드는 데 사용되는 육즙이 많은 붉은 과육이 들어 있습니다. 코로조 주스의 맛은 약간 시큼하고 달콤하며 종종 상쾌합니다. 콜롬비아의 현지 시장과 과일 가판대에서 흔히 볼 수 있습니다. 비타민 C와 항산화제가 풍부한 상쾌하고 영양가 있는 음료입니다.  

카르타헤나의 과일 

위의 조합은 확실히 카르타헤나 거리에서 가장 인기가 있습니다. 그러나 과일이 큰 매력을 지닌 우리처럼 다양한 나라에서는 이것들을 놓칠 수 없었습니다. 이 기회에 우리는 열대 표본을 시험해 보았습니다. 이 위도에서만 발견되는 이국적이고 다채로운 진미이며 다행스럽게도 카르타헤나 사람들에게는 도시 곳곳에서 매우 좋은 가격으로 풍부하게 구할 수 있습니다.  

망고 

망고는 부드럽고 섬유질이 많은 과육을 가진 달콤하고 수분이 많은 과일입니다. Alphonso, Manila, Tommy Atkins 망고 등 콜롬비아에서 생산되는 다양한 종류가 있습니다. 그것은 많은 나라에서 하는 것처럼 그대로 먹을 수 있지만, 여기서는 샐러드, 세비체, 스무디의 재료로도 사용됩니다. 망고를 먹는 독특하고 맛있는 방법은 소금, 후추, 레몬과 함께 먹는 것입니다. 망고가 여전히 시큼할 때 완벽한 조리법입니다.  

파인애플 

매우 과즙이 많고 새콤달콤한 맛이 동시에 나는 열대 과일입니다. 신선하고 신선하게 먹을 수 있으며, 과일 샐러드, 주스에 사용하거나 심지어 구울 수도 있습니다. 망고처럼 많은 현지인들은 파인애플을 소금에 절여 먹습니다.  

마이 마이  

라고도 마몬실로, 남미 원산의 열대 과일로 서부 및 안데스 지역과 같은 콜롬비아의 여러 지역에서 매우 인기가 있습니다. 달콤하고 약간 부드러우며 약간의 계피 향이 있습니다. 그것은 매우 향기롭고 신선하게 먹거나 디저트, 주스 및 기타 요리 준비에 사용할 수 있습니다. 또한 영양 공급원입니다. 그것은 비타민 C, 비타민 A, 철 및 섬유질이 풍부합니다. 또한 세포 손상 및 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 천연 항산화제가 포함되어 있습니다. 

"결혼"  

치즈 구아바 샌드위치 콜롬비아 요리법의 전형적인 풍미의 맛있는 조합입니다. 구아바 샌드위치는 구아바 펄프와 설탕으로 만든 달콤하고 걸쭉한 페이스트입니다. 한편, 사용되는 치즈는 보통 화이트 치즈, 신선하고 부드러운 치즈이다. 

치즈와 함께 구아바 샌드위치를 ​​준비하는 것은 매우 간단합니다. 화이트 치즈 한 조각을 취하고 그 위에 구아바 샌드위치를 ​​얹습니다. 구아바의 달콤한 맛과 치즈의 부드러움과 짠맛이 어우러져 맛있는 대조를 이룹니다. 과일과 치즈의 조합을 즐길 수 있는 달콤하고 고소한 옵션입니다. 이 bocadillo는 전통적으로 콜롬비아에서 디저트나 스낵으로 소비됩니다. 특별한 경우에 전형적인 "펀치 볼"이나 디저트 테이블에 그것을 제공하는 것도 일반적입니다. 

카르타헤나: 미식과 언어의 천국 

여기서 소개한 튀긴 음식과 과일은 카르타헤나의 거리에서 아주 이른 아침부터 밤늦게까지 찾을 수 있습니다. .도시에서. 또한 "La Heroica"에서는 소위 "Cartagenero Frito Festival"이 매년 XNUMX월에 열리고 부활절에는 "Dulce Festival"이 열립니다. 

En Nueva Lengua또한 우리는 학생들의 문화적 경험이 총체적이기를 바랍니다. 이러한 이유로 미식 여행과 도시의 다양한 축제 방문 외에도 Getsemaní에 있는 우리 집에서 매주 요리 강습을 개최하여 전문 교사와 함께 스페인어를 배우면서 좋아하는 콜롬비아 요리를 준비하는 방법을 배울 수 있습니다.  

그렇다면 감히 내부에서 카르타헤나 문화를 살고 맛볼 수 있습니까? 스페인어를 배우는 동안 와서 해보세요 Nueva Lengua! 

확인 비행기 카르타헤나에서 당신을 위해 가지고 있거나 다음 주소로 편지를 보내십시오. info@nuevalengua.com 자세한 내용은 스페인어 코스 및 문화 몰입 콜롬비아에서.