他国への旅行を考えるときはいつでも、その国の風景、人々、言語、そして音楽や美食などの文化的伝統という XNUMX つの重要なことを知ることについて考えます。 このために、私たちは通常、優れた体験をするために、国や地域のさまざまな典型的な料理が推奨されているフォーラムやブログをインターネットで検索します. ただし、経験を生きる方が良いため、常に読むことをお勧めするとは限りません。試して、さまざまな感覚を感じ、さまざまな味や感情を体験してください。

このような体験が学校で提供されます。 Nueva Lengua、ボゴタ本社、一杯のコーヒーからバンデハ パイサやシーフード キャセロールまで、さまざまな典型的なコロンビア料理を試すためのさまざまな文化的イマージョン アクティビティが用意されています。

これらの経験の XNUMX つは、アンデス地域とコロンビアの首都ボゴタからの典型的な昼食です。 この料理は XNUMX 種類のジャガイモから作られたスープで、コロンビアではさまざまな種類のジャガイモがあり、チキン、ミルク クリーム、ライス、ケッパー、グアスカ、アボカドも添えられています。 この料理は「Ajiaco」として知られており、カスティーリャ人が調理に唐辛子を使ったスープについて話すために使用した言葉です.

ボゴタのキャンパスで勉強しているドイツの学生 Ursula Rädier は、この典型的な料理を試した経験について少し話してくれます。私は彼がとても好きだった アヒアコ じゃがいもでできていて、アボカドが添えられているので" さらに遠く "私はスープ愛好家です"。

同様に、アヒアコなどのスープにバナナを入れることは一般的ではないため、甘いものとしょっぱいものという XNUMX つの異なる世界の組み合わせが魅力的だったと彼女は言います。 これに関連して、彼女はこの特徴付けの理由を次のように説明しています。ドイツでは甘いものとしょっぱいものの組み合わせが見られますが、カットするとジャムのようにとろける焼きフランスパンチーズのような、もう少し特別なものです。」 また、使用しているチーズはレタスサラダやトースト、トーストに添えられるカマンベールチーズとのこと。 最後に彼はこう付け加えますまた、コロンビアの料理に使われている小麦粉の組み合わせも気に入りました。ドイツでは通常、じゃがいもをご飯と混ぜないからです。