太陽、ビーチ、暑さに加えて、コロンビアのカリブ海沿岸は非常に優れた典型的な美食を提供しています！

私たちイタリア人にとって、コロンビアのこの地域が提供する料理を味わうことができるのは喜びです！

今日は、コロンビアのこの地域を訪れたときに見逃せない典型的な料理についてお話ししたいと思います。

揚げモハラ

コロンビアの代表的なカリブ料理です！ モハラは赤鯛で、揚げて調理し、楕円形の皿にご飯（通常はココナッツライス）、パタコン（揚げたオオバコ）、サラダを添えて提供します。 とても美味しい味で、魚はいつも新鮮です！

カリマニョラス

それらは通常肉やチーズを詰めたキャッサバコロッケのようなものです。 100％グルテンフリーで揚げました！ あなたは世界中でそれらを見つけるでしょう、そして最高のもののXNUMXつは紳士が毎朝カルタヘナのプラザデラトリニダードで売っているものです！

カズエラデマリスコス

絶対にお見逃しなく！ ココナッツミルクを使ったシーフードスープです。 海の味が好きなら、シーフードのキャセロールも好きになるでしょう！

通常はココナッツライスと一緒に出されますが、 patacones.

Arepa de huevo

カリブ海版のアレパは、黄色いコーンミールに卵（または肉と卵）を詰めて揚げたものです。 あなたはそれを隅々までそしていつでも見つけるでしょう！

ココナッツライス

シンプルだけど美味しい！ ココナッツライスは、揚げたクロサギやシーフードのキャセロールなど、ほとんどすべてのカリブ料理に添えられています。 特別な方法で作られているので、少し甘い味わいの特別な濃い色をしています。 私達はそれが大好き！

セビチェ

海岸では、XNUMXつの異なる方法で調理されたセビチェがあります。有名な「lechedetigre」（ライムジュース、ココナッツミルク、パープルオニオン、コリアンダー）で調理されたクラシックなセビチェと、ピンクソース、パープルオニオン、レモンで調理されたコロンビアバージョンです。とコリアンダー。

どちらも美味しくて必見です！

魚のシチュー

自尊心のあるコロンビアの家族の典型である、それはユッカ、オオバコ、ジャガイモ、魚で作られたスープ（むしろスープ）です。 沿岸の人々は、グアバ（二日酔い！）の影響を治すことが理想的であると言います。

コカダ

とても甘いココナッツを使ったデザートです。

フルーツ

また、コロンビアのこの地域では必見です。カリブ海の暑さの中で理想的です。

私たちはあなたを待っています カルタヘナの学校 これらのおいしい料理のいくつかを一緒に共有するために！

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この記事はもともとで書かれました Italiano