我々は、すべてのことを知っています コー​​ヒー y コロンビア 切り離せない二つの言葉です。 ここでは、コーヒーが生産されるだけでなく、XNUMX 日のいつでも生き、息を吹き込んでいます。

しかし、「コロンビアコーヒー」という言葉を耳にすることはよくありますが、実際にはこの飲み物には多くのバリエーションがあり、それらすべてを XNUMX つの名前にまとめることはできません。

コロンビアには、他に類を見ないほど多様なアラビカ種のコーヒーがあります。たとえば、エキゾチックなゲイシャ種や、中程度の酸味とフルーティーな香りを持つ特別なウィラ ロゼ ブルボンは、すでに高品質の世界的基準となっています。原産地呼称。

En Nueva Lengua 私たちは生徒たちがコロンビアへの訪問中にさまざまな種類のコーヒーの複雑さと特徴を理解し、それらを認識し、何よりも楽しむことができるようにしたいと考えています. そのため、私たちが彼らのために組織する文化活動の中に、コーヒーのテイスティングがあります。このおいしい飲み物のさまざまなバリエーションを試しながら、その収集と製造プロセスについて学びます。

コロンビアの自然の多様性の枠組みの中で変化する土壌と自然条件の特定の特徴により、私たちのコーヒーはその滑らかさと高品質で際立っています. 私たちは地球上で最大の生産者ではありませんが、ブラジルとベトナムが私たちを上回っているため、私たちのコーヒーには際立った要素があり、各国の偶然の気候特性を超えています。それは手作業による収穫方法です。 . しかし、なぜハンドピッキングが重要なのでしょうか?

コーヒーが栽培され、輸出される世界の地域では、農園全体からすべての豆を抽出する機械で生産が行われ、そこから洗浄と処理の手順が始まります。 ただし、これらの機械は、適切な穀物と、自然または外的原因により未成熟または汚染などの欠陥を示す穀物とを区別しません。 一方、手作業による収穫は、最高の穀物のみを生産工場に持ち込む専門の収集家によって実行されるインテリジェントな選択プロセスを可能にします。

上記の手順は、コロンビアの非常に特定の地域であるコーヒー地域で行われます。 そこでは、サレントの町やバジェ デル ココラなどの場所が観光で際立っています。 この地域は、その信じられないほどの山々と空に伸びるそびえ立つヤシの木に魅了されています。 しかし、間違いなく、この地域の風景の最大の光景はコーヒー農園です。 本社 Nueva Lengua en メデジン e イバゲ これらの見逃せない目的地から車でわずか数時間のところにあるので、週末やスペイン語コースを終えた後に気軽に訪れることができます。

最近の研究によると、コロンビアの世帯の 99% が毎日の消費のためにコーヒーを購入しており、これは間違いなくコーヒー愛好家の国であることを示しています。 私たちと同じように、 Nueva Lengua いつ来てもできたての状態でお召し上がりいただけるように、このお酒もぜひ飲んでいただきたいと思っています。

コロンビアでスペイン語を学びながら、最高のアラビカ種を試し、手摘み収穫について学び、世界で最も特別なフレーバーを楽しんでください!