בינואר, מדי שנה חוגגים בקרטחנה את חגיגות ה-Fiestas de la Virgen de la Candelaria המסורתיות. חגיגה זו מתקיימת בין ה-24 בינואר ל-2 בפברואר; אזרחים מתאספים סביב סדר יום דתי ותרבותי, עם תערוכה של דוגמאות גסטרונומיות של העיר בפסטיבל דל פריטו קרטחנה המסמל, שהגיע השנה לגרסתו ה-39.

השנה התלמידים של Nueva Lengua קרטחנה הם נהנו מהחוויה הייחודית הזו של הגסטרונומיה שלנו, באירוע זה אפשר למצוא את דוכני המזון המסורתי הטובים ביותר בעיר, לכן, החוויה מציעה מגוון גדול של האוכל האהוב הזה על קרטגנים וזרים; בין המאכלים המטוגנים הפופולריים ביותר של הפסטיבל אנו מוצאים אמפנדס, קרימנולות, תפוחי אדמה ממולאים, buñuelos של שעועית, והפופולרי ביותר הוא arepa de huevo, במהלך הפסטיבל מציגות המטרוניות אראפות עם מילויים מיוחדים. בדרך כלל, למזונות המטוגנים נלווים רטבים שונים שנעשו גם הם בעבודת יד, כמו סרום חוף או סרום חריף, גם הם תערובת של בצל, כוסברה, עגבנייה וחומץ.

קרטחנה היא היעד המועדף ליהנות מאוכל טיפוסי זה, המועדף על רוכלים, מקומיים, מבקרים שרוצים לאכול משהו טעים ומהיר, מי שאחראיות על הכנת המנות הללו הן המיילדות, בעיקר נשים בעלות חוכמה עממית, שלמדו את המתכונים מאז הן היו בנות ושהעבירו חלק גדול מחייהן בעיסוק במקצוע זה, הן גם מקשרות את המשפחה, ילדיהן, בני הדודים, הבעלים, מה שהופך לעסק משפחתי, הופך לחילופין בין-דוריים, מה שמבטיח את העברת הידע לחדשים. דורות.

הפסטיבל מציע גם אירועים מוזיקליים, עם מוזיקה מהאזור כמו צ'מפטה וללאטו, בהם הם יכולים לרקוד וליהנות, כמו גם שיחות על הכנת אוכל מטוגן, ממתקים ואוכל רחוב טיפוסי לעיר, חווית האכילה והשיתוף עם האנשים הוא ייחודי, מכיוון שהם יכולים לתרגל את הספרדית שלהם עם המקומיים ולהיות חלק ממסורת של העיר

שוחחנו עם מספר תלמידים מ Nueva Lengua קרטחנה כדי לדעת את דעתם על האירוע המסורתי הזה לתרבות של קרטחנה, אחד מהם היה חוסה לואיס קורבנזי מברזיל, סטודנט כריזמטי שנהנה מכל פעילות תרבותית שלנו.

פּרוֹפֶסוֹר: מה דעתכם על הפסטיבל המטוגן?
סטוּדֶנט: "בשבילי הפסטיבל הוא גילוי של תרבות וטעם, אני שמח לגלות טעמים חדשים במקומות שאני מבקר בהם, אז אני אוהב את סוג המסיבה הזה"
פּרוֹפֶסוֹר: איזה צ'יפס אכלת? ניסית חדש?
סטוּדֶנט: "היום בפסטיבל ניסיתי ארפס ממולא בשרימפס ואכלתי קרימנולות גבינה. בשבילי הארפות מיוחדות יותר כי בברזיל אין לנו אותן, והתירס לא פופולרי כמו בקולומביה, אני בהחלט רוצה להביא ארפות לעיר שלי”.
פּרוֹפֶסוֹר: ואהבתם אותם?
סטוּדֶנט: "כן, הם מאוד טעימים, שונים מהתירס שכבר ניסיתי, אני אוהב פירות ים אז זה נראה לי כמו שילוב סנסציוני, התערובת עם מי גבינה חופית טעימה. בברזיל יש לנו קסאווה, ומכינים גם עוגות דומות”.
פּרוֹפֶסוֹר: האם אתה יכול להזמין את כולם לבוא לפסטיבל?
סטוּדֶנט: "כמובן, אני מזמין את כולם לבוא וליהנות מפסטיבל האוכל המטוגן של קרטחנה, זה מקום טעים מאוד, לבלות את היום ולאכול ארפס ושאר מאכלים מטוגנים, אני מאוד ממליץ על העיר היפה הזו ועל האירועים שלה שאפשר לשתף איתם המקומיים וללמוד על המסורות שלהם"
שיתוף ודיבור ספרדית עם המקומיים, ללמוד קצת יותר על התרבות שלנו וליהנות מהגסטרונומיה שלנו, הם רק חלק מהדברים שתחוו בפסטיבלים הללו, וקרטחנה היא, ללא ספק, עיר מלאה במסיבות ומסורות. מלא גאווה, אז אנו מזמינים אותך ללמוד ספרדית ב Nueva Lengua קרטחנה שיותר מבית ספר הוא חוויה לכל החיים.

נכתב על ידי פרופסור מאיירה גומז - Nueva Lengua קרטחנה

כל המאמרים בבלוג הזה נכתבו על ידי המורים של בית הספר שלנו ועל ידי תלמידים ממדינות שונות שנסעו לקולומביה כדי ללמוד ספרדית.
"גם אתה נוסע ולומד ספרדית ב NUEVA LENGUA"

Síguenos en nuestras redeses sociales:

         

ענן תגים
קאסה דה לה מונדה חתונה בקרטחנה תַחֲרוּת ללמוד ספרדית באמריקה הלטינית בויאקה מעיינות חמים קומונה 13 היכרות עם קולומביה עזרו לילדים פעילות בית ספרית בבוגוטה מפלי צ'יקלה החברים של חדר האוכל Padre Pio AIMA Ibagué בית אמא לורה מונטויה סבא וסבתא ארוז קון קוקו גרמניה שיעורים והוראה שיעורי ספרדית שיעורי ELE 80 שנה ללמוד ספרדית Caribe קולנוע ללוות קרטחנה קפה אורגני Brasil שיעור בישול קולומביאני לעזור almojábanas מגוון ביולוגי אנג'לה ברנאל ברוכים הבאים לסטודנטים זרים שבילי אופניים שופר מזון סכסוך בקולומביה למד ספרדית במדיין פעילויות Nueva Lengua ברזילאי בקולומביה אדריכלות קולוניאלית Buñuelos העובדים הטובים ביותר של קולומביאנים לימוד ספרדית במדיין טיול אופניים למד ספרדית בקרטחנה arequipe בית הזיכרון סין אליסון גבר אמבטיה טורקית בלוג גבעת פופה קפה מקולומביה קפה קולומביאני מטבח קולומביאני לימוד ספרדית בגואדואה למד ספרדית בבוגוטה קתדרלת המלח של זיפאקירה אקווריום Arepa de choclo כריך ולנו טירת סן פליפה השנה החדשה קולומביה בטוחה לנסיעה Camino Real קרטחנה בלילה קומונה של פניקס אמנות אסיאתים קוקאדות AIMA ידידות קתדרלת סנט קתרין קאלי לימוד ספרדית באמריקה הלטינית קפה מיוחד לימוד ספרדית עם רומנים בית הזיכרון של מדין רומבה צ'יבס למד ספרדית באיבאגו אנימיר טוב צ'אצ'י שיעורי בישול קפה Nueva Lengua 20 שנים צ'פינרו ספריות מבטא קולומביאני למד ספרדית באמצעות קולנוע לטינו אמריקאי אג'יאקו ככה מדברים בקולומביה בוגוטה שיבס בית מגורים לשעבר של משפחת אסקובר קוריאני רכיבה על אופניים עמותה לילדים בָּמבּוּק בייל טיפים לסטודנטים ספרדיים

סרטונים קשורים

MEDELLIN - GUADUAS