Un'attività essenziale da fare in Colombia in generale è quella di assaggiare la quantità di frutti così vari, sconosciuti a qualcuno in Europa, e ad un prezzo più che abbordabile!

Questo è ciò che siamo riusciti a fare con Anderson Mejía, che è responsabile dell'amministrazione della scuola Nueva Lengua a Medellin, e che ci ha portato in un mercato popolare nel centro della città chiamato "piazza del mercato" dove tutti vengono a fare la spesa, con prezzi inferiori rispetto al supermercato. Abbiamo potuto assaggiare frutti come pitaya, pomodori arboricoli (che non hanno una traduzione francese), mango, vari frutti della famiglia del frutto della passione come frutto della passione e granadilla, feijoa guava e lulo.

Inoltre, uno dei pregi di questo particolare luogo è l'aspetto ecologico: l'intero piano superiore infatti è dedicato alla produzione di fertilizzanti naturali con diversi mezzi (semplice compost o con l'ausilio di lombrichi), ma siamo riusciti anche a scopri idee geniali come un frigorifero per mantenere fresche le verdure senza elettricità, un forno e un essiccatore solare per essiccare le erbe aromatiche. Tutti i materiali possibili vengono riciclati per l'uso in questa serra ecologica: vengono riutilizzati l'acqua piovana, i rifiuti del mercato al piano terra, i contenitori, ecc., il che consente la massima ottimizzazione delle risorse.

Infine, l'atmosfera piacevole e la grande varietà di prodotti disponibili sul mercato, dagli utensili da cucina tipici colombiani (focolare per fare le arepas, cucchiai di legno) alle erbe medicinali e aromatiche permettono di trascorrere un piacevole momento passeggiando per i vicoli!

Insomma, un pomeriggio piacevole e interessante, lo consiglio!

Questo articolo è stato originariamente scritto in Francese

Claire Allievi dalla Francia