Getsemaní e il Centro Storico di Cartagena de Indias riuniscono diversi luoghi gastronomici, perfetti per scoprire i sapori della Colombia e dei Caraibi. 

Ristoranti, carretti della frutta, tavole fritte e tanti altri locali costituiscono il patrimonio di colori e sapori di questa città, e fanno parte dell'offerta culturale della Colombia. 

A scuola di spagnolo Nueva Lengua Abbiamo voluto regalare ai nostri studenti un assaggio di questa ricchezza gastronomica. Pertanto, in questa occasione vogliamo raccontarvi alcune delle cose che non potete perdervi durante i nostri tour gastronomici della città, affinché possiate divertirvi durante la vostra visita a Cartagena e gustare il cibo locale. 

Succhi di frutta: Il nostro tour inizia tra Getsemani, nella popolare Callejón Angosto, molto vicino alla sede della scuola Nueva Lengua. 

Cartagena è una città dei Caraibi, quindi può fare molto caldo durante il giorno. Per questo ci piace iniziare i nostri tour gastronomici dal fresco, provando succhi preparati con i frutti più esotici e speciali della regione. Mango verde (o “biche”, così com'è chiamato qui), guava acida o frutto della passione sono solo alcuni dei tanti gusti disponibili. Perfetto per rinfrescarsi mentre continuiamo a camminare! 

Fritto: Dal Callejón Angosto proseguite fino a Plaza de la Trinidad –culla dell’indipendenza colombiana–. Questo posto si è posizionato come uno dei luoghi gastronomici più frequentati della città e lì puoi trovare un'ampia varietà di cibo da strada. Una delle opzioni più amate dalla gente del posto e dagli stranieri sono i famosi “fritos”: arepas all'uovo, patate ripiene, frittelle di fagioli, empanadas di diversi gusti, tra molti altri. E un consiglio: non dimenticate di accompagnarli con la salsa tipica della regione: il siero di latte della costa! In queste bancarelle è solito trovarlo nella sua variante piccante, preparato con una base di peperoncino Tabasco. Un accompagnamento imperdibile. 

frutti: Da Plaza de la Trinidad, la nostra prossima fermata è la Torre dell'Orologio: porta d'accesso al centro storico di Cartagena. Sulla strada per il Centro bisogna attraversare l'emblematico Parco Centenario, dove si trovano i carretti della frutta. Questo modello di vendita caratterizza l'economia di Cartagena, oltre a riempirla di colore e sapore. Qui è d'obbligo provare la mango biche, sempre accompagnata da

sale, pepe e limone. Altri frutti che solitamente attirano l'attenzione dei nostri studenti per il loro sapore particolare e per essere unici in questo luogo sono il mamón (chiamato anche “mamoncillo” in altre regioni della Colombia), la granadilla, il sapote e la spettacolare pitaya gialla. 

Il Raspao: Dopo le nostre prime tre soste, e pur avendo già bevuto una bella dose di caldo, è necessario rinfrescarsi ancora una volta. Quindi, dopo aver visitato il Parco Centenario ci siamo diretti verso la Piazza della Torre dell'Orologio, dove troverete sempre la soluzione: il “raspao”. Questa bevanda a base di ghiaccio è, senza dubbio, la preferita di tutti i cartaginesi. È costituito da un cono di ghiaccio grattugiato, con sciroppo di dolci diversi, da quelli fruttati ad alcune preparazioni a base di soda. I nostri consigliati sono quello alla cola e quello al tamarindo. E non dimenticare di ordinarlo con latte condensato. Rimarrai affascinato! 

Dolci: In questa stessa piazza, adiacente alla Torre dell'Orologio, si trova il Portal de los Dulces, uno spazio dove si riuniscono numerosi commercianti per offrire un'ampia varietà di dolci tipici della costa nord della Spagna. 

Colombia, molto popolare tra i bambini locali... ma anche tra gli adulti. Cocadas, tamarindi, enyucados, dolci alla frutta, alegrías e bambole di latte sono solo alcune delle preparazioni che puoi trovare lì. Si possono ordinare separatamente, oppure vendono anche vassoi degustazione, con piccole porzioni di ciascuno dei dolci, per non perdere l'occasione di provarli tutti. 

En Nueva Lengua Siamo una scuola di spagnolo situata in Colombia. Abbiamo uffici in diverse città del paese, inclusa Cartagena. La nostra scuola di Cartagena si trova nel popolare quartiere di Getsemaní, proprio dove iniziano i tour gastronomici. 

Per questo motivo, affinché i nostri studenti di spagnolo possano integrare il loro apprendimento della lingua con esperienze divertenti e coinvolgenti, ogni giorno della settimana organizziamo diverse attività culturali e turistiche, a cui potrai partecipare liberamente durante il tuo corso di spagnolo. 

Se sei interessato a imparare lo spagnolo all'estero, con insegnanti professionisti e accompagnato da studenti provenienti da tutto il mondo, Nueva Lengua è la scelta migliore per te. 

Controlla il attività turistiche che organizziamo quotidianamente per i nostri studenti, oppure scrivici a info@nuvalengua.com per maggiori informazioni sulla nostra Corsi di spagnolo e immersione culturale in Colombia. 

 Tè aspettiamo!