Guida di base alla gastronomia paisà

Nessuno dubita che dire paisa sia sempre sinonimo di gentilezza, operosità, allegria e oltraggio. Ma è impossibile parlare dei paisas e della loro cultura senza fare riferimento a un elemento fondamentale della loro identità: la loro gastronomia. La regione paisa è costituita dai dipartimenti di Antioquia, [...]

2023-08-26T17:51:25-05:00Aprile 6, 2023|Cultura e storia colombiana|
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