La gastronomia colombiana è molto varia e varia grazie alla vasta gamma di ingredienti e tradizioni culinarie che abbiamo in tutto il paese. Grazie alla sua riconosciuta diversità geografica e climatica, in Colombia è possibile coltivare e consumare una notevole varietà di ingredienti molto diversi tra loro [...]
Getsemaní e il Centro Storico di Cartagena de Indias riuniscono diversi luoghi gastronomici, perfetti per scoprire i sapori della Colombia e dei Caraibi. Ristoranti, carretti della frutta, fritture e tanti altri locali, costituiscono il patrimonio di colori e sapori di questa città, e fanno parte [...]
Oltre a sole, spiaggia e caldo, la costa caraibica colombiana offre un'ottima gastronomia tipica! Per noi italiani sarà un piacere poter assaggiare le prelibatezze che questa parte della Colombia offre! Oggi vogliamo parlarvi di alcuni piatti tipici che non potete perdervi se visitate questa parte [...]
Entrare in una panetteria in Colombia è quasi come entrare nel Paese dei Balocchi! In Italia, in un panificio c'è il pane e, a volte, la focaccia, di tipi diversi, ma tutti o quasi hanno sapori molto simili. La pasticceria colombiana, invece, offre tante varietà [...]
Uno dei motivi per cui dovresti venire a studiare lo spagnolo in Colombia è assaggiare i suoi numerosi piatti tipici! In Colombia, ogni regione ha la sua specialità, e parte della bellezza di questo paese è che nella sua cucina puoi trovare qualsiasi variante tu possa immaginare: [...]
All'inizio del XIX secolo sorsero i primi tentativi di coltivazione sistematica del cacao in Colombia. In questi anni il consumo del cioccolato non era ancora molto diffuso e l'acqua panela era una delle bevande più diffuse. Nel 1886 Tulio Ospina pubblicò un Manuale di coltivazione [...]
