fonte: Nueva Lengua Scuola di spagnolo – Cartagena – 2023

Il Sweet Festival è un evento di grande importanza culturale e turistica a Cartagena de Indias, in Colombia. Si celebra ogni anno ed è un'opportunità per i visitatori e gli abitanti della città di gustare i deliziosi dolci e dessert tradizionali della regione caraibica colombiana.  

Di cosa si tratta? 

È un'opportunità per i turisti di conoscere meglio la cultura e la storia di Cartagena, nonché di provare le prelibatezze che fanno parte dell'identità e della tradizione della città. Sono previste degustazioni ed esposizioni dei vari dolci e dessert realizzati da pasticceri e cuochi locali. Inoltre, vengono organizzati concorsi, workshop e conferenze per incoraggiare la partecipazione della comunità e promuovere la cultura culinaria della regione. 

Quando è finito? 

Questo Festival nasce come omaggio alle tradizioni cattoliche della Settimana Santa, un evento di vitale importanza e significato per i credenti della regione. Quindi, inizia la domenica delle Palme e termina la domenica di Pasqua.  

Dove partecipare? 

Il Festival si svolge in diversi luoghi della città. La sua inaugurazione avviene nel Parco del Centenario, e prosegue in diverse piazze del Centro Storico della città, oltre che nel tradizionale quartiere del Getsemani.  

Cosa puoi provare? 

Alcuni dei dolci più apprezzati della Festa del Dolce sono le cocadas, le meringhe, le palline di tamarindo, oltre all'immensa varietà di sapori, dovuta anche alla raccolta di molti frutti della regione, come mango, prugna, ciliegia, e di ovviamente altri frutti come corozo, mela, papaia, stella stella, sapori curiosi come l'igname (tubero) e sapori sperimentali, come il pomodoro, o miscele di frutta con papaia con cocco, fragola e mango, tra gli altri . 

Perché venire al Festival? 

1. Il Cartagena Sweet Festival è importante per diversi motivi. Prima di tutto, è una celebrazione della ricca cultura culinaria della regione caraibica della Colombia, che è stata influenzata dalle tradizioni indigene, africane e spagnole. I dolci che vengono presentati al festival sono un esempio di questa miscela di culture e sapori. 
2. In secondo luogo, il festival è un modo per preservare e promuovere le tradizioni culinarie della regione. Molti dei dolci presenti al festival sono stati tramandati di generazione in generazione e fanno parte del patrimonio culturale immateriale della regione. 
3. In terzo luogo, il festival è importante per l'economia locale. Attrae turisti da tutto il mondo e genera entrate per i produttori e i commercianti di caramelle locali.  

fonte: Nueva Lengua Scuola di spagnolo – Cartagena – 2023

fonte: Nueva Lengua Scuola di spagnolo – Cartagena – 2023

fonte: Nueva Lengua Scuola di spagnolo – Cartagena – 2023

In sintesi, il Cartagena Sweet Festival è un evento di grande importanza culturale ed economica per la città di Cartagena e per la regione caraibica della Colombia. È una celebrazione della ricca cultura culinaria della regione e un'opportunità per preservare e promuovere le tradizioni culinarie locali. 

la scuola spagnola Nueva Lengua, nella sua sede di Cartagena, visita ogni anno il Festival del Dulce insieme ai suoi insegnanti e studenti provenienti da tutto il mondo.  

Imparare una nuova lingua è un'esperienza che coinvolge la mente, il corpo, i sensi e ovviamente... anche il palato! Quindi vi invitiamo a venire a conoscere questo evento cruciale all'interno del circuito del turismo gastronomico in America Latina. E cosa c'è di meglio che farlo mentre impari lo spagnolo con insegnanti professionisti e coinvolgenti attività culturali. 

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